2024
Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc
WO Elgin

Name: Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc WO Elgin
Brand: Tokara Wine Estate
SKU: 6435792
Price: 23.95 EUR
Availability: OutOfStock

€ 23,95

0.75l, € 31,93/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D37570

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Elgin, Cape South Coast, Südafrika
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Lagerpotential: 2028
Farbe: weiß

2024 Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc

Frische Aromen von Passionsfrucht, Guave und reifen Feigen prägen diesen Sauvignon Blanc aus der Cape South Coast bereits in der Nase. Am Gaumen treten Noten von Spargel, grünen Erbsen und exotischer Honigmelone hervor, ergänzt durch einen Hauch Zitronengras. Die lebendige Säure führt zu einem knackigen, frischen Abgang, der von einem mineralischen Charakter begleitet wird.
Hergestellt aus Trauben aus Stellenbosch und Elgin, spiegelt der Wein die Vielfalt der Region wider. Das Tokara Wine Estate überzeugt mit präziser Verarbeitung. Besonders geeignet zu Meeresfrüchten und leichten Sommersalaten.

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Auszeichnungen

Tim Atkin

93/100 Punkte für den Jahrgang 2020

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Der Winzer

Tokara Wine Estate

Das Terroir von Stellenbosch und eine Vision

In den 1990er Jahren wurde das Tokara Wine Estate von GT Ferreira mit dem Ziel gegründet, die besten Weine Südafrikas zu produzieren. Der Name "Tokara" stammt von den Vornamen seiner Kinder Thomas und Kara ab. Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc Weinen, die mit modernster Technik und einem tiefen respektvollen Verständnis für die Natur entstehen. Tokara ist auch für seine umfangreiche Kollektion zeitgenössischer südafrikanischer Kunst bekannt, die das Weingut in eine Freiluftgalerie verwandelt. Diese Verbindung von Wein und Kunst unterstreicht die Philosophie des Weinguts, dass die Weinherstellung selbst eine Form der Kunst ist.

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Die Herkunft

Elgin

Fruchtige Weine aus Südafrika

Die südafrikanische Weinregion Elgin liegt im Distrikt Overberg nur 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt entfernt. Ursprünglich wurden hier vor allem Äpfel angebaut, daher trägt die Region auch den Namen des Apfelproduzenten Glen Elgin aus der Molteno Familie. Doch in jüngerer Zeit haben sich immer mehr Bauern auf den Weinanbau spezialisiert. So werden mittlerweile in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel verschiedenste Rebsorten kultiviert. Besonders Shiraz, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc lieben das kühle, maritime Klima Elgins. Die Weine der Region bestechen durch eine komplexe Fruchtnote und einen sehr ausgewogenen Geschmack.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D37570
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Cape South Coast
Anbaugebiet Elgin
Herkunftsangabe Südafrika
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 4,3 g/L
Säuregehalt 6,5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 337 kJ / 80 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Traube, Carboxymethylcellulose, Sulfite, Ascorbinsäure.

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2024Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc WO Elgin