2022
Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner
Süß, Wagram DAC

Name: Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Süß, Wagram DAC
Brand: Weingut Stift Klosterneuburg GmbH
SKU: 6113104
Price: 10.95 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D69437

Geschmacksstil: süß
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Wien, Österreich
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: weiß

2022 Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner

Frische Apfel- und Grapefruitnoten verleihen dem Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner 2022 aus der Region Wien seinen charakteristischen Ausdruck.
Die elegante Würze harmoniert mit einem ausgewogenen Profil, das die Vielschichtigkeit der stiltypischen Rebsorte unterstreicht.
Das Weingut Stift Klosterneuburg GmbH pflegt nachhaltigen Weinbau und legt Wert auf eine schonende Verarbeitung.
Dieser Weißwein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten und Speisen der asiatischen Küche.

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Der Winzer

Stift Klosterneuburg

Jahrhundertealte Weintradition mit visionärem Anspruch

Das Weingut Stift Klosterneuburg ist eng mit der Geschichte des gleichnamigen Augustiner-Chorherrenstifts verbunden, das bereits 1114 gegründet wurde. Als ältestes Weingut Österreichs bewahrt es eine nahezu 900-jährige Weinbautradition und zählt zu den führenden Erzeugern des Landes. Die Weinberge erstrecken sich über vier bedeutende Anbaugebiete – Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf –, die mit ihren unterschiedlichen Böden und Mikroklimata ideale Bedingungen für charakterstarke Weine bieten. Die Vielfalt dieser Terroirs spiegelt sich in den Weinen wider, die durch Tradition, Handwerkskunst und modernes Know-how geprägt sind. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung, innovativer Kellertechnik und einem tiefen Respekt für die Natur gelingt es dem Weingut, eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft zu schlagen.

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Die Herkunft

Wien

Weinbau in Österreichs Hauptstadt

Der Wiener Weinbau ist weit mehr als nur ein Wirtschaftszweig. Mit 637 Hektar Weingärten und 155 Weingütern am Stadtrand prägt er nicht nur das Landschaftsbild, sondern bietet auch zahlreichen Besuchern Erholungsmöglichkeiten. Eine besondere Bedeutung hat der Wiener Heurige, ein junger Wein jedes Jahrgangs, der in traditionellen Heurigenlokalen und Buschenschanken serviert wird. In den Wiener Weinbergen sind 83 Prozent der Reben weiß. Über 20 Rebsorten sorgen hier für eine beeindruckende Vielfalt, darunter vor allem Grüner Veltliner, Riesling und Weißburgunder. In den letzten Jahren erlebt der Gemischte Satz eine Wiederbelebung, eine ursprüngliche Wiener Spezialität, bei der verschiedene Rebsorten gemeinsam angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Ob als Heuriger oder gereifter Wein, Gemischter Satz oder sortenrein – Wiener Wein ist die perfekte Begleitung zum Wiener Schnitzel und mehr.

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Die Rebsorte

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist mit etwa 30 % der Weinbergsfläche die bedeutendste Rebsorte in Österreich. In anderen Ländern ist sie heutzutage nur selten zu finden. Früher war sie in Deutschland vorrangig an der Nahe verbreitet, während sie in Österreich eher selten anzutreffen war. Diese würzige und ertragreiche Sorte ist bekannt für ihre frischen, jungen und spritzigen Qualitäten. Auf den Urgesteinsböden des Kamptals und in der Wachau werden jedoch auch Weine von großer Komplexität und mit erheblichem Lagerpotenzial produziert. Zudem zeichnet sich die Sorte durch ihre kräuterwürzige Art aus, die im Abgang oft einen pfeffrigen Geschmack, das sogenannte "Pfefferl", zeigt. Der Grüne Veltliner harmoniert hervorragend mit Risotto, Meeresfrüchten sowie Meeres- und Flussfisch mit cremigen Saucen – und natürlich mit dem Wiener Schnitzel. Das Weingut Pfaffl, die Domäne Wachau, das Weingut Scheiblhofer und Bründlmayer sind exzellente Adressen für Grünen Veltliner Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D69437
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2022
Anbauregion Wien
Herkunftsangabe Wien
Rebsorten Grüner Veltliner
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 2 g/L
Säuregehalt 5,3 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT - 3400 Klosterneuburg
Land Österreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack süß

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2022Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Süß, Wagram DAC