2021
Stettener Schilfsandstein Riesling
Trocken, WürttembergWeingut Karl Haidle

Name: Stettener Schilfsandstein Riesling Trocken, Württemberg Weingut Karl Haidle
Brand: Weingut Karl Haidle
SKU: 5963595
Price: 13.95 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 283849

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2021 Stettener Schilfsandstein Riesling

Benannt nach fossilem Ackerschachtelhalm, ist der Schilfsandstein ein karger Boden für Riesling-Reben. Sie müssen hier tief wurzeln, um sich ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen. Der trocken ausgebaute Stetter Schilfsandstein Riesling vom Weingut Karl Haidle besitzt dadurch eine präsente Mineralität, die von zitrischen Aromen und Noten von grünem Apfel sowie einem Hauch Honig begleitet wird. Ein vortrefflicher VDP Ortswein charakterstark und elegant.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

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Der Winzer

Weingut Karl Haidle

Wein-Puristen aus Württemberg

Der Winzer Moritz Haidle vom Weingut Karl Haidle beschreibt seine Weinphilosophie als spontan vergoren und puristisch. Die weitläufigen Weinberge im Remstal bei Stuttgart sind vor allem mit Burgundersorten sowie Riesling und Lemberger bepflanzt. Besonders stolz ist der württembergische Winzer auf seine erstklassigen Rieslinglagen. Das Weingut Karl Haidle genießt einen hervorragenden Ruf für seine Weiß- und Rotweine. Regelmäßig erhalten die Weine von Haidle Anerkennung von renommierten Weinführern wie Gault & Millau, Vinum und Eichelmann. Die Flaschen des Weinguts sind nicht nur mit dem VDP-Adler, sondern auch mit dem DEMETER-Siegel versehen, denn der Wein wird nach den strengen Vorgaben des biologisch-dynamischen Anbaus produziert. Zusammengefasst steht das Weingut Karl Haidle für Bio-Weine von internationalem Ansehen.

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Die Herkunft

Württemberg

Württemberger Weine: Trollinger, Lemberger und Co.

Das Weinbaugebiet Württemberg erstreckt sich von Bad Mergentheim bis Reutlingen und ist mit über 11.300 Hektar Rebfläche das viertgrößte in Deutschland. Berühmt ist es besonders für seine Rotweine aus dem südlichen Teil der Region. Neben den schwäbischen Vorzeigeweinen, dem Trollinger und dem Lemberger, spielt auch der Riesling eine bedeutende Rolle. Die geschützten Weinberge entlang des Neckars bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Reben. Rund jeder elfte Wein, der in Deutschland produziert wird, stammt aus Württemberg, weshalb die Region auch viele wertvolle Steillagen aufzuweisen hat. Kenner erkennen hierin echte Qualitätsweine, die von der süddeutschen Lage und den fruchtbaren Böden profitieren. In den letzten Jahren hat besonders Christian Hirsch mit seinen Weinen für Schlagzeilen gesorgt.

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Die Rebsorte

Riesling

Darf es Rheingau, Mosel, Kabinett oder trocken sein?

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.

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Steckbrief

Artikelnummer 283849
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2021
Anbauregion Württemberg
Herkunftsangabe Württemberg
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Riesling
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt DE-ÖKO-022
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 3,7 g/L
Säuregehalt 8,3 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Karl Haidle, D - 71394 Kernen-Stetten
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Stettener Schilfsandstein Riesling Trocken, WürttembergWeingut Karl Haidle