Sella & Mosca Terre Rare
Carignano del Sulcis DOC2022 Sella & Mosca Terre Rare
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Sella & Mosca
Das enorme Potential Sardiniens
Sella e Mosca ist Sardiniens Vorzeigebetrieb. Auf 550ha produziert das Weingut in verschiedenen Regionen Sardiniens vielfältige Weine. Frische, aber komplexe Weißweine. Betörende Süßweine aus Trauben, die in der sardischen Sonne getrocknet werden. Und vor allem kräftige Rotweine internationaler Klasse. Sella e Mosca ist in Besitz der erfolgreichen Terra Moretti Distribuzione-Gruppe. Die Weine des Hauses terroirbezogene Botschafter Sardiniens felsiger Küste und eines einzigartigen Terroirs. Sella e Mosca ist das weinbauliche Zugpferd Sardiniens. Das hat auch der italienische Weinführer Gambero Rosso erkannt und kürte Sella e Mosca zum Weingut des Jahres 2013. Besondere Klasse beweist Sella e Mosca alljährlich mit seiner Cabernet Cuvée Marchese di Villamarina.
Sardinien
Sardischer Wein
Nach Sizilien zweitgrößte Insel im Mittelmeer und ältester Teil Italiens, in dem die Weinkultur tiefe Wurzeln trägt. In rund 3.000 Jahren haben hier Siedler aus vielen Ländern Wein angebaut und ihre Sorten mit auf die Insel gebracht. Und das merkt man noch heute: Die Weinregion Sardinien ist eine der archaischsten Italiens und zugleich eine der vielfältigsten und unkonventionellsten, was die Rebsorten und die Weinstile angeht. Autochthone Reben wie Nuragus, Monica, Torbato und Vermentino treffen auf importierte Sorten wie den spanischen Garnacha, der unter dem Namen Cannonau eine echte sardische Spezialität darstellt. Wer sich mit Sardiniens befasst, erlebt Neues und kommt in den Genuss hochwertiger Rot-, Weiß- und Dessertweine, die sich durch ihren ganz speziellen Stil von den bekannten Gewächsen Italiens abheben. Das bekannteste sardische Weingut ist Sella e Mosca.
Carignan
Herkunft und Verbreitung
Ursprünglich stammt die Carignan-Traube wahrscheinlich aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Aragón. Von dort aus verbreitete sie sich im Laufe der Zeit nach Südfrankreich und anderen Weinbauregionen weltweit. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen konnte sich die Carignan-Rebe erfolgreich in trockenen und heißen Regionen etablieren.
Typische Eigenschaften des Weines
Carignan-Weine sind für ihre tiefdunkle Farbe und ihre kräftigen Tannine bekannt. Sie präsentieren oft Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie würzige Nuancen von schwarzer Pfeffer und mediterranen Kräutern. Die Weine können in ihrer Jugend recht rustikal wirken, gewinnen jedoch mit der Zeit an Eleganz und Komplexität. Viele Winzer verwenden Carignan auch in Cuvées, um die Struktur und Intensität ihrer Weine zu verbessern.
Zu welchen Speisen passt ein Carignan-Wein?
Aufgrund ihrer kräftigen Struktur und ihres reichen Geschmacksprofils eignen sich Carignan-Weine hervorragend für die Begleitung von herzhaften Gerichten. Gegrilltes Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts, passt gut zu den kräftigen Tanninen und der fruchtigen Intensität eines Carignan-Weins. Ebenso harmonieren sie mit mediterranen Küchen, wie zum Beispiel würzigen Pasta-Gerichten, Oliven und gereiftem Käse. Die erdigen und würzigen Noten eines Carignan-Weins können auch gut mit Gerichten aus der provenzalischen oder katalanischen Küche harmonieren, die oft Kräuter, Tomaten und Knoblauch enthalten.
Zusammenfassend ist die Carignan-Rebsorte eine faszinierende Option für Weinliebhaber, die komplexe und strukturierte Weine schätzen. Ihre Geschichte, Verbreitung und charakteristischen Eigenschaften machen sie zu einer bemerkenswerten Wahl in der vielfältigen Welt der Weine.
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Rotwein Traube für Weinkenner
Die Rebsorte Carignan, auch bekannt als Mazuelo oder Cariñena, ist eine traditionelle und vielseitige Traube, die in der Weinwelt einen wichtigen Platz einnimmt. Sie ist vor allem in Südfrankreich und Spanien verbreitet, wird jedoch auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Carignan-Weine zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und ihre Fähigkeit zur Alterung aus, was sie zu beliebten Wahl für Weinkenner macht.
Steckbrief
- Artikelnummer D88109
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Sardinien
- Herkunftsangabe Sardinien
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
- Rebsorten 100% Carignan
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 3,3 g/L
- Säuregehalt 5,1 g/L
- Lagerpotential 2032
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Tenute Sella & Mosca S.P.A. - SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero SS, Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken