Réserve de Aimery Rosé

Brut, Crémant de Limoux AOPSieur d'Arques
€ 14,90
pro Flasche€ 19,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.590358
Lebensmittel­angaben
Verfügbar ab 26.02.2024
Übersicht

Réserve de Aimery Rosé

Dieser optisch wie geschmacklich elegante Rosé-Crémant in Réserve-Qualität wurde exklusiv für HAWESKO degorgiert. Sein leichter, vitaler Charakter lebt von herrlicher Frische, einem zarten Duft von Apfel, Melone und Zitrusfrüchten. Am Gaumen öffnet das zarte Mousseux Aromen von Blüten, Walnuss und Gewürzen. Ein Erlebnis, für alle, die das Leben zu genießen wissen!
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Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung

Auszeichnung von Mundus Vini

GOLD Medaille

Mundus Vini

Erklärung Skala

Zu gewinnen gibt’s für die Weine bei der Mundus Vini Medaillen – wie bei Olympia. Das Treppchen der Mundus-Vini beginnt allerdings nicht mit Bronze, sondern mit Silber. Das bekommen Weine, die mindestens 85 Punkte erreichen. Ab 90 Punkten blinkt die Medaille dann golden. Und erreicht ein Wein sogar 95 oder mehr Punkte, erhält er "Großes Gold", was seit einiger Zeit als "Grand Gold" auf der Münze erscheint. Vorausgesetzt, er gehört zu den höchstbewerteten seiner Kategorie. Die tatsächliche Mindestpunktezahl kann sich bei allen drei Kategorien allerdings noch nach oben verschieben, da nur die bestbewerteten Weine ausgezeichnet werden. Als Sonderauszeichnung gibt es die "Best of Show“ für die Sieger der jeweiligen Kategorien, in denen die Weine eingeordnet werden.

 

100 - 95 Punkte: Großes Gold
  94 - 90 Punkte: Gold
  89 - 85 Punkte: Silber

 

Ausgezeichnet von

Mundus Vini

Mundus Vini wurde 2001 vom Meininger-Fachverlag gegründet. Der Wettbewerb hat zwar seinen Sitz in Deutschland, doch wie sein lateinischer Name schon andeutet (Mundus Vini bedeutet übersetzt Welt der Weine), ist er offen für Weine aus der ganzen Welt. Mit inzwischen über 12.000 Weinen und zwei Verkostungsterminen jedes Jahr hat er sich in der Weinszene zum vielbeachteten Schwergewicht gemausert.

Verkostet wird von mehrheitlich international besetzten Teams, selbstverständlich "blind". Bewertet nach dem für die OIV (Organisation International de la Vigne et du Vin) für Wettbewerbe entwickelten 100-Punkte-Schema, das in die Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie/Gesamteindruck unterteilt. Wichtig zu wissen ist, dass alle Weine nicht absolut, sondern innerhalb ihrer eigenen Peergroup bewertet werden. Ein Wein einer einfacheren Kategorie kann deshalb durchaus mit einer Goldmedaille ausgezeichnet werden, während ein faktisch höherwertiger Wein in seiner Kategorie leer ausgeht. Die maximale Anzahl der Weine, die innerhalb einer Kategorie ausgezeichnet werden können, ist limitiert.

Hier alle bewerteten Weine von Mundus Vini entdecken.

Auszeichnung

Auszeichnung von Berliner Wein Trophy

GOLD Medaille

Berliner Wein Trophy

Erklärung Skala

Grand Gold: herausragender Wein

Gold: sehr guter Wein

Silber: guter Wein

Die Berliner Wein Trophy verleiht Silber- und Goldmedaillen sowie "Grand Gold" - Großes Gold. Prämiert werden außerdem die besten Weine des Wettbewerbes in verschiedenen Kategorien. Bei der jährlichen Winterauflage des Wettbewerbes werden außerdem "Special Awards" z. B. für die besten Erzeuger in einer Kategorie verliehen.

Ausgezeichnet von

Berliner Wein Trophy

Die unter der Schirmherrschaft der OIV (Internationale Organisation für Rebe und Wein) stehende Berliner Wein Trophy ist einer der beiden wichtigsten Weinwettbewerbe Deutschlands. Über 400 internationale Juroren bewerten jährlich bis zu 14.000 Weine, die von ca. 2.000 Erzeugern aus 40 Ländern eingereicht werden. Der Wettbewerb wird zwei Mal pro Jahr ausgerichtet: Es gibt eine Sommer- und eine Winterauflage. Wobei nur im Winter die Sonderpreise z. B. für den besten Wein in einer Kategorie oder den besten Erzeuger eines Landes vergeben werden. Im Gegensatz zu anderen Wettbewerben werden bei der Berliner Wein Trophy maximal 30 % der eingereichten Weine mit einer Medaille ausgezeichnet. Damit soll gewährleistet werden, dass wirklich nur „die besten der besten“ die Ehre erwiesen wird, eine Medaille der Berliner Wein Trophy zu tragen.

Hier alle bewerteten Weine von der Berliner Wein Trophy entdecken.  

Kundenbewertungen (8)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

8 Bewertungen (80% haben diesen Wein weiterempfohlen) Jetzt bewerten
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Einfach so (3) Pasta (2) Meeresfrüchte (1) Nachtisch (1) Käse (1) Fisch (1) Geburtstag (1) Party (1)

Super Cremant

Dieser Cremant hält mit jedem Champagner mit. Hab gleich Nachschub bestellt.

Ein toller Cremant für besondere Gelegenheiten, aber auch einfach nur mal so zum genießen.

Super Geschmack

Zu meinem Geburtstag nach diversen Flaschen Champagner angeboten, kam super an. Kann ich nur empfehlen.

Ein wunderbar Cremant .Ich werde noch mal bestellen

Sehr gut

Hervorragender Cremant

Ein sehr guter Cremant, der jedem Spitzensekt das Wasser reichen kann. Wir trinken ihn gerne als Aperitif oder auch einfach mal so.

Schön trocken - schmeckt nach Meehhr ...

Schön, aber

Der Wein präsentiert sich mit einem leichtfüßigen Charakter, der von einer erfrischenden Frische geprägt ist. Der zarte Duft von Apfel, Melone und Zitrusfrüchten ist deutlich wahrnehmbar und verheißt eine vielversprechende Erfahrung. Jedoch empfand ich persönlich, dass das Versprechen von fruchtigen Aromen nicht vollständig erfüllt wurde. Obwohl die Frische und die leichten Noten von Apfel und Melone ansprechend waren, hätte ich mir mehr Intensität und Tiefe bei den Fruchtaromen gewünscht. Dieser Aspekt des Weins blieb für meinen Geschmack etwas hinter den Erwartungen zurück.
Der Winzer

Sieur d'Arques

Spitzenweine der Winzergenossenschaft Sieur d’Arques

Die Winzergenossenschaft Sieur d’Arques besteht seit 1946 im französischen Languedoc. Mittlerweile umfasst sie über 200 Mitglieder und baut auf mehr als 1800 Hektar Rebfläche Trauben für exzellente Schaumweine an. Dank der Klassifizierung als AOC Limoux kommen echte Spitzen-Chardonnays von den Terroirs von Sieur d’Arques. Weitere wichtige Rebsorten sind Pinot Noir und Mauzac. Die Erzeugergemeinschaft bewirtschaftet Weinberge am Fuße der Pyrenäen, wo bereit 1531 Sekt hergestellt wurde. Herausragende Bruts wie der Crémant de Limoux oder der Crémant Blason Rouge haben das Haus bekannt gemacht. Die Schaumweine von Sieur d’Arques gehören zu den besten Frankreichs.

Die Herkunft

Limoux AOP

Heimat des Crémant de Limoux

Diese bezaubernde Region, die im südlichen Frankreich liegt, ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine und ihre reiche Geschichte. Limoux AOP erstreckt sich über malerische Hügel und bietet ein einzigartiges Terroir, das sich perfekt für den Anbau von Trauben eignet. Hier werden hervorragende Weißweine erzeugt, die sich durch ihre frische Säure und elegante Aromen auszeichnen. Die Rotweine sind reichhaltig und kraftvoll, mit einem intensiven Geschmacksprofil, das die Sinne begeistert. Darüber wird hier der Crémant de Limoux erzeugt, der mit seiner Finesse und Eleganz beeindruckt. Die Geschichte des Weinbaus in Limoux AOP reicht Jahrhunderte zurück. Die Region beansprucht die Ehre, die Heimat des weltweit ersten Schaumweins, des Blanquette zu sein. Dieser wurde, der Legende nach, hier lange vor dem ersten Champagner erzeugt. 

Die Rebsorte

Chardonnay

Wie schmeckt Chardonnay Wein?

Chardonnay –  Rebsorte bringt einige der begehrtesten und elegantesten Weißweine der Welt hervor. Vor allem, wenn er trocken ist. Das Besondere ist die Fülle an Aromen, mit der sie aufwarten kann. Eine harmonische Säure, ausgezeichnete körperliche Mineralität und ein oftmals hoher Alkoholgehalt sind ebenso das Markenzeichen des Chardonnay.

Es gibt ihn als frisch-spritzigen oder opulenten, buttrigen Vertreter, mit dezenter bis kräftiger oder ganz ohne Holznote. Wird er trocken im Eichenfass ausgebaut, erhält er die typische Holznote und cremige Nuancen von Vanille, Butter, Haselnuss, bis hin zu Kaffee oder Karamell.

Eine frühe Lese sorgt für einen frischen, säurebetonten und schlanken Charakter. Seine Farbe kann von strahlend Hellgelb-Grün bis zu sattem Honiggelb variieren. Dementsprechend facettenreich zeigen sich die meisten trocken ausgebauten Chardonnays auch in der Duftpalette: Je nach Lesezeitpunkt, Ausbau und Terroir finden sich Noten von jungen Äpfeln, Zitrus, aber auch von reifen Stachelbeeren, Melonen, Bananen und exotischen Früchten. Nicht nur als stiller Weißwein, auch als Sekt oder Brut d'Argent beeindruckt er mit einer breiten Aromenpalette.  

Chardonnay als Cosmopolit

Chardonnay, eine der beliebtesten und mehrheitlich angebauten Rebsorten der Welt. Es gibt kaum noch eine einen Winkel in der Welt, in dem die Rebsorte nicht angebaut wird. Von Slowenien, über Kanada bis China.

Die enorme Popularität verdankten den Chardonnay – Reben ihrer Anpassungsfähigkeit an die verschiedensten Bedingungen, ihrem vielseitigen Geschmack und den beeindruckenden Ergebnissen, die sie liefert. Egal wo in der Welt, sie vermag Spitzen-Weißwein hervorzubringen.

Eine Besonderheit aus Frankreich ist der Brut d'Argent. Dabei handelt es sich um einen - in der Regel - trockenen Schaumwein. Für die Erzeugung des Brut d'Argent werden vorwiegend Chardonnay und Pinot Noir Trauben verwendet. In der Regel ist Brut d'Argent preisgünstiger als Crémant und Champagner und erfreut sich nicht zuletzt deswegen großer Beliebtheit. Man kann den Brut d'Argent also als Chardonnay Sekt Bezeichnen.

Überall entwickelt der Chardonnay einen ganz eigenen Charakter, untermalt vom jeweiligen Stil der Winzer. Im französischen Chablis bestechen die auf kargen Kreideböden gedeihenden Chardonnays durch ihre mineralische Kühle. In Kalifornien, wo sich die größte Chardonnay-Anbaufläche weltweit befindet, sind sie oft weicher, gerne buttrig-opulent. Aber auch hier setzt sich ein kühlerer Stil mehr durch.

Genauso überzeugen Weine aus Australien, Neuseeland, Afrika oder Südamerika durch ihre ganz eigenen Noten. Hier werden die Weine oft als Reserve und Gran Reserve Qualitäten angeboten, wobei den Unterschied zwischen Reserve und Gran Reserve die Reifezeit im Holzfass ausmacht. Chardonnay aus Neuseeland weist beispielsweise oft mehr Säure auf als sein australisches Pendant. Südafrikanische Chardonnays hingegen gelten als besonders satt und fruchtig. 

Was isst man zu Chardonnay?

Bleibt immer die spannende Frage, zu welchem Essen welcher Wein ein guter Begleiter ist. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass diese Rebsorte dank ihrer vielseitigen Aromenpalette zu sehr vielen Speisen passt. Die richtige Wahl hängt natürlich auch von Art und Umfang des Essens ab. Ist es ein kleiner Snack oder ein üppiges Dinner?

Besonders gut passt Chardonnay zu mediterranen Speisen. Dabei kann man sagen, dass der Eigengeschmack des Weines immer eine gute Richtlinie ist. Dementsprechend gehen leichte, junge Weine eine stimmige Komposition mit Fisch, speziell gebratenem oder gegrilltem Lachs, Thunfisch und Rotbarsch sowie Meeresfrüchten ein. Aber auch zu hellem Fleisch, wie Geflügel oder Schwein, harmonieren sie hervorragend.

Die würzigeren, runden Vertreter sind ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, Gulasch oder zu kräftigem Käse. Sie passen dank ihrer vollmundigen Aromen aber auch besonders gut zu süßem Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln und zu Desserts. 

Chardonnay Wein online Kaufen

Pure Freude im Glas! Das ist das Geheimnis der unterschiedlichsten Variationen der Chardonnay Weine. Als Weißwein, Champagner, Sekt, Brut d'Argent oder vielleicht als Cocktail? Die Chardonnay-Weine kennen keine Grenzen. Entdecken auch sie die beliebteste Rebsorte der Welt und erkunden ihre Vielfalt bis hin zu den Reserve und Gran Reserve Qualitäten der neuen Welt in unserem Online-Sortiment. Bestellen sie bequem von zu Hause und wir liefern Ihnen ihre Bestellung sicher nach Hause.  

 

Der Wein, der aus dem Burgund auszog um die Welt zu erobern

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

Steckbrief

  • Artikelnummer 590358
  • Bezeichnung Schaumwein
  • Weinart Schaumwein
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Anbaugebiet Languedoc
  • Herkunftsangabe Crémant de Limoux
  • Rebsorten 50% Chardonnay
    30% Chenin Blanc
    20% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 8 g/L
  • Säuregehalt 4,7 g/L
  • Lagerpotential 2027
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Les Vignerons du Sieur d'Arques, 11300 LIMOUX, France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack brut