2021
Porzelt Crémant Rosé Bio
Brut, Pfalz

Name: Porzelt Crémant Rosé Bio Brut, Pfalz
Brand: Weingut Porzelt
SKU: 6224100
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

€ 20,50

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D75994

Geschmacksstil: brut
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2021 Porzelt Crémant Rosé Bio

Der Crémant Rosé Bio aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich in zartem Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und Granatapfel verbinden sich mit dezenten Beerennoten und einer cremigen Textur. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für Eleganz und eine feine Mousseux. Der Brut wird biodynamisch hergestellt und stammt von einem Erzeuger aus der Pfalz, der für nachhaltige Weinbaumethoden bekannt ist. Er eignet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen oder Fischgerichten.

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Der Winzer

Weingut Porzelt

Pfälzer Wein aus Klingenmünster

Das Weingut Porzelt, gelegen in Klingenmünster unterhalb der Burg Landeck, zählt zu den renommierten Betrieben der Südpfalz. Anna und Andreas Porzelt bewirtschaften hier 21 Hektar Rebfläche nach ökologischen Standards und setzen dabei auf handwerkliches Geschick und nachhaltige Anbaumethoden. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Silvaner, der auf höchstem Niveau ausgebaut wird. Mit erstklassigen Lagen wie dem Kirchberg und einer Vielfalt an Rebsorten, darunter Riesling, Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder, entstehen Weine von außergewöhnlichem Charakter. Diese Qualität wird regelmäßig in anerkannten Weinführern wie Gault & Millau und Eichelmann gewürdigt.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D75994
Bezeichnung Schaumwein
Weinart Schaumwein
Farbe rosé
Jahrgang 2021
Anbauregion Pfalz
Herkunftsangabe Pfalz
Qualitätsstufe Deutscher Sekt b.A.
Rebsorten 100% Spätburgunder
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt DE-Öko-022
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 5,4 g/L
Säuregehalt 6,4 g/L
Verschluss Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Porzelt, Steinstraße 91, 76889 Klingenmünster
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack brut

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2021Porzelt Crémant Rosé Bio Brut, Pfalz