2021Poggio le Volpi Tator Primitivo Salento IGP

Das in Monte Porzio Catone, südöstlich von Rom gelegene Weingut Poggio le Volpi blickt auf eine fast einhundertjährige Geschichte zurück. Seine Anfänge gehen auf das Jahr 1920 zurück, als Manlio Mergè begann, sich dem Anbau von Weinreben und Olivenbäumen zu widmen. Aus dieser ursprünglich klein strukturierten Landwirtschaft entwickelte sich über drei Generationen hinweg – durch die nachfolgende Arbeit von Armando Mergè und später dessen Sohn Felice – ein Unternehmen, das weit über die Grenzen Latiums hinaus Beachtung fand. Heute entstehen die Weine von Poggio le Volpi auf mineralstoffreichen, vulkanischen Böden der Albaner Berge. Die geologische Beschaffenheit sowie das günstige Mikroklima dieser Region bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Malvasia, Trebbiano oder Montepulciano, die hier ihr volles Potenzial entfalten können.