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2021
Pere Ventura Vintage Rosé Gran Reserva
Cava DOP

€ 34,95

0.75l, € 46,60/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D32934

Geschmacksstil: brut
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Penedès DOP, Katalonien, Spanien
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: rosé

2021 Pere Ventura Vintage Rosé Gran Reserva

Kupferfarbene Brillanz und eine cremige Perlage prägen diesen Cava aus dem Penedès. Aromatische Noten von Grapefruit, Apfel und roten Früchten verbinden sich mit Nuancen von Waldbeeren, roten Pflaumen sowie erdigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich mineralische Anklänge, ergänzt durch Noten von Gebäck und Granatapfel, was dem Schaumwein Komplexität und Eleganz verleiht.
Der charaktervolle Jahrgang 2021 aus der Anbauregion Katalonien überzeugt durch seine intensive Aromatik und feine Struktur. Er eignet sich besonders gut zu feinen Tapas oder Fischgerichten.

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Der Winzer

Pere Ventura

Pere Ventura ist ein katalanisches Schaumwein-Haus mit Sitz im Zentrum der Cava-Region Sant Sadurní d’Anoia (Penedès), das auf eine Familientradition im Bereich traditioneller Flaschengärung zurückblickt. Das Haus konzentriert sich auf hochwertige Cavas nach Methode traditionelle, mit besonderer Betonung auf Herkunft, Rebsorten und Reife.

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Die Herkunft

Penedès DOP

Das Weinbaugebiet Penedès in der spanischen Region Katalonien ist nicht nur für seinen berühmten Cava bekannt, sondern auch für ausgezeichnete Stillweine. Es erstreckt sich geografisch von den Küsten des Mittelmeers bis zu den Hügeln im Landesinneren, was eine reiche Vielfalt an Mikroklimata und Bodentypen ermöglicht. Diese Vielfalt erlaubt den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten, sowohl lokaler als auch internationaler Herkunft. Charakteristisch für die Stillweine aus Penedès ist ihre Ausdruckskraft, die sowohl die einzigartigen Terroir-Eigenschaften als auch die Innovationskraft der Winzer der Region reflektiert. Zu den renommiertesten Weinproduzenten in Penedès zählt die Familie Torres, die einen bedeutenden Einfluss auf die spanische Weinszene ausübt.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

Artikelnummer D32934
Bezeichnung Schaumwein
Weinart Schaumwein
Farbe rosé
Jahrgang 2021
Anbauregion Katalonien
Anbaugebiet Penedès DOP
Herkunftsangabe Penedès
Rebsorten Pinot Noir
Trinktemperatur 6 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 7 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca Km 0,4, 08770 Sant Sadurni d'Anoia (Barcelona), Spanien
Land Spanien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack brut

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2021Pere Ventura Vintage Rosé Gran Reserva Cava DOP