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2018 Metis Sauvignon Blanc
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2018
Metis Sauvignon Blanc
WO Western CapeKlein Constantia

statt € 26,95
€ 20,00 -26%
0.75l, € 26,67/L
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Lebensmittel­angaben
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Ausverkauft
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 622368
Geschmacksstil
trocken, fruchtig & aromatisch
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
8 °C
Lagerpotential
2028

2018 Metis Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc Metis ist das Ergebnis der Zusammenarbeit des altehrwürdigen Weinguts Klein Constantia und seines Winzers Matt Day mit dem Loire-Winzer Pascal Jolivet. Der Sauvignon Blanc schmeckt intensiv und komplex, was viel mit der Spontanvergärung und dem Verzicht auf Schwefel während des Ausbaus zu tun hat. Feuerstein, grüne Noten, Nuss und Gewürze bilden die Grundlange für diesen exzellenten Cape-Wein.

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Der Winzer

Klein Constantia Winery

Historisches Weingut aus Südafrika

Seit Jahrhunderten ist Klein Constantia ein bedeutender Name in der Geschichte des Weinbaus. Als ältestes Weingut am Kap Südafrikas genießt es nach wie vor einen hervorragenden Ruf. Berühmt für sein außergewöhnliches Terroir, ist Klein Constantia vor allem dank des kultigen Vin de Constance weltweit anerkannt. Dieser Süßwein findet Erwähnung in den "Fleurs du mal" von Charles Baudelaire, und sogar Napoleon Bonaparte suchte in ihm Trost während seiner Verbannung auf St. Helena. Eingebettet in die malerische Landschaft am Fuße der Constantiaberge, wird das Weingut mit einer tiefen Verbundenheit zu Tradition, Natur und den Menschen bewirtschaftet.
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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 622368
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur JOH. EGGERS SOHN GmbH, Speicher 1/Konsul-Smidt-Str. 8J, D-28217 Bremen
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken