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2017

Metis Sauvignon Blanc

WO Western CapeKlein Constantia
€ 19,90
pro Flasche€ 26,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.244991
Übersicht

2017 Metis Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc Metis ist das Ergebnis der Zusammenarbeit des altehrwürdigen Weinguts Klein Constantia und seines Winzers Matt Day mit dem Loire-Winzer Pascal Jolivet. Der Sauvignon Blanc schmeckt intensiv und komplex, was viel mit der Spontanvergärung und dem Verzicht auf Schwefel während des Ausbaus zu tun hat. Feuerstein, grüne Noten, Nuss und Gewürze bilden die Grundlange für diesen exzellenten Cape-Wein.
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Der Winzer

Klein Constantia Winery

Historisches Weingut aus Südafrika

Klein Constantia schreibt seit Jahrhunderten Weingeschichte. Es ist das älteste Weingut am südafrikanischen Kap und immer noch eines der berühmtesten. Klein Constantia begeistert mit ausgezeichnetem Terroir und ist durch den ikonischen Vin de Constance weltweit berühmt. Charles Baudelaire besingt diesen Süßwein in seinen Fleurs du mal, Napoleon Bonaparte sucht in dem Vin de Constance Trost während seiner Verbannung auf der Insel St. Helena. Das Weingut Klein Constantia liegt malerisch am Fuße der Constantiaberge und wird mit viel Liebe zur Tradition, zur Natur und zu den Menschen bewirtschaftet.

Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein großer Tourismusmagnet und steht gemeinhin für die uneingeschränkte Schönheit der Natur. Western Cape (Westkap) zählt dabei zu den bezauberndsten Weinregionen und beherbergt unzählige, fabelhafte Weine. Südafrikas Weinlandschaft blickt auf eine über 300-jährige Geschichte zurück und zählt deshalb zu den ältesten Weinregionen der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima sorgt für das Wachstum unverwechselbarer Weine – vom expressiven Weißwein bis hin zum temperamentvollen Rotwein. In Western Cape erlebt und schmeckt der Weinliebhaber das südafrikanische Temperament.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blance ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer 244991
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,1 g/L
  • Säuregehalt 7,2 g/L
  • Lagerpotential 2024
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur JOH. EGGERS SOHN GmbH, Speicher 1/Konsul-Smidt-Str. 8J, D-28217 Bremen
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken