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2019

Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

South AustraliaPenfolds
€ 9,95
pro Flasche€ 13,27/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.370702
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2019 Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Der rote Koonunga Hill, der zu Dreiviertel aus Shiraz und zu einem Viertel aus Cabernet Sauvignon besteht, hat dem Weingut Penfolds aus dem Bundesstaat South Australia definitiv zu seinem Weltruhm verholfen. 1976 zum ersten Mal produziert, betört er seitdem mit Fruchtigkeit, harmonischer Würze, weichen Tanninen und einem kraftvollen Abgang. Nach der Vinifizierung reift er noch ein Jahr in Eichenfässern, wodurch er seine elegante Geschmeidigkeit erhält. Ein Dauerbrenner!
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Ein Wein für gesellige Runden. (für Jahrgang 2019)

Im Urlaub entdeckt und dann bestellt. Das Bouquet verspricht einen Genuss, der dann auch beim Trinken erfüllt wird. Sehr dunkle Farbe, vollmundig und ein Geschmack nach Beeren. Lecker.

Nothing to hide (für Jahrgang 2019)

Naturkorken verspricht schon kommende Aromen. Nach Atempause im Glas erstreckt sich der rote in diverse, hauptsächlich positive, Richtungen. Nach und nach, nachdem der Dschinn die Flasche verlassen hat, erfüllen sich die drei Wünsche an einen Rotwein von alleine. Sehr zu empfehlen, ich habe nachgeordert.

Genialer Wein (für Jahrgang 2019)

Sattes Rot, weich, vollmundig , weich , trocken und wenig Tanine ! Wirklich ein guter Wein

Ich liebe die australischen Weine (für Jahrgang 2019)

Habe lange in Australasien (NZ) gelebt, und mag den Geschmack sehr sehr. Es war und ist noch ein Genuss

Penfols Koonunga Hill wieder sehr gut. (für Jahrgang 2019)

Hervorragende Qualität. Danke

Einer meiner Lieblingsweine ... (für Jahrgang 2019)

... den ich schon seot 30 Jahren oder mehr trinke. Hervorragende Cuvee gleichbleibender Qualität, ich sage mal, für den Preis gibt es nicht viel Besseres. Daumen hoch.

(für Jahrgang 2019)

Ein angenehmer, geschmacklich guter und nicht aufdringlicher Wein.

Einfach Wahnsinn (für Jahrgang 2019)

Ein toller, kräftiger, angenehmer Wein. Bleibt geschmacklich lange im Mund. Sehr gehaltvoll aber nicht aufdringlich

Vollmundig, tiefes Rot, weich auf der Zunge (für Jahrgang 2019)

Einfach ein super Wein … ein Stück Käse, eine Baquette und eine Fasche Koonunga !! Was will man mehr …

Tiefrote Farbe, fülliger Wein.Super! (für Jahrgang 2019)

Penfolds überzeugt mit diesem Shiraz ein Mal mehr. schn in der Nase intensiv und vielversprechend. Ein üppiger Wein mit guter Balance er Fruchtaromen und Taninen. Soll genossen und nicht schnell getrunken sein.

(für Jahrgang 2019)

Perfekter Rotwein

Guter vollmundiger Wein (für Jahrgang 2019)

Im Sonderangebot bestellt und nun heißt es genießen!

Wunderbar fruchtig-trockener Wein (für Jahrgang 2019)

Diesen leckeren Rotwein trinke ich schon seit Jahren und bei einem Angebotspreis greife ich gerne mal zu. Also kurzerhand ein 6-er Paket geordert. Dann ist wieder etwas schöner Vorrat im Keller. Sehr empfehlenswert.
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Der Winzer

Penfolds

Pionier des australischen Weinbaus

Seit dem ersten Jahrgang ist der »Grange« Messlatte für Weinqualität aus Down Under. Zur Mitte des 19. Jahrhunderts verließ der junge Mediziner Dr. Christopher Rawson Penfold England in Richtung Australien. In seiner Ausrüstung befanden sich auch Rebstöcke, denn er glaubte an die gesundheitsfördernde Wirkung von Rotwein für seine Patienten. Die ersten Reben pflanzte er 1844 in Magill bei Adelaide. Seine Weine waren im Stil von Portweinen gehalten: reichhaltig, schwer und süß. Sie erfreuten sich schon bald reger Nachfrage - bereits 1881 betrug die bewirtschaftete Fläche 50 Hektar.

Die Herkunft

South Australia

Von Barossa Valley bis nach McLaren Vale

Der Bundesstaat South Australia ist die wichtigste Weinregion des Kontinents. Zu ihr gehören so klangvolle Namen wie das Barossa Valley, das Hunter Valley oder die Adelaide Hills. Seit die Europäer den Weinanbau Ende des 19. Jahrhunderts nach Australien gebracht haben, blüht der Anbau zahlreicher Rebsorten wie Shiraz, Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Qualitativ gibt es sowohl hochwertige Weine als auch preiswerte Massenware. Das Klima im Süden Australiens ist im Sommer überwiegend warm und trocken. Die Winter bringen dafür hohe Niederschläge. Dennoch gibt es in den neunzehn Anbauzonen unterschiedlichste Bedingungen, die jeweils den Anbau ganz spezieller Rebsorten begünstigen.

Die Rebsorte

Shiraz

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Ist Syrah und Shiraz das Gleiche?

Der Name Shiraz ist ein Synonym für Syrah. Die Sorte entstand aus der Kreuzung der französischen Rebsorten Mondeuse Blanche und Dureza. Technisch betrachtet handelt es sich also bei beiden Trauben um dieselbe, nur mit 2 unterschiedlichen Bezeichnungen.

 

Wo wird der Shiraz Wein angebaut?

Ursprünglich kam die Rebsorte vermutlich aus der gleichnamigen persischen Stadt Shiraz. Die Kreuzritter brachten sie im 13. Jahrhundert nach Frankreich. Noch heute ist unser Nachbarland mit über 67.000 Hektar Rebfläche das größte Shiraz-Anbaugebiet der Welt. Innerhalb Europas hat sich die Rebsorte, aus der vorwiegend Rotwein erzeugt wird, aber ebenfalls verbreitet: So finden sich etwa in Spanien und Italien Weinberge mit der roten Sorte.

Auch über den Ozean hat es der Syrah geschafft. Australien ist der zweitgrößte Erzeuger von Shiraz Weinen. Im Barossa Valley wachsen die ältesten Rebstöcke dieser Sorte. Sie sind fast zweihundert Jahre alt.

Der Shiraz machte auch das Weingut Penfolds weltberühmt, dessen Koonunga Hill Shiraz-Cabernet ein echter Bestseller ist. Penfolds Grange Bin 95 Shiraz ist der wohl legendärste und beste Shiraz Wein der Welt.

Weitere wichtige Anbauflächen liegen in Argentinien, Südafrika und den USA. Im Vergleich zu anderen roten, französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon ist der Syrah nicht sehr ertragreich. Dafür sind die Weine, die er hervorbringt, meist von hoher Qualität und sehr wuchtig.

 

Wie schmeckt Shiraz Wein?

Obwohl der Syrah und sein außer-europäischer Verwandter der Shiraz Wine dasselbe Erbmaterial tragen, schmecken sie unterschiedlich. Der französische Syrah-Stil besticht durch weiche Tannine und ist besonders elegant und würzig. Besonders beliebt ist der Rotwein in Kombination mit Cabernet als Curveé.

Seine tiefdunkle Farbe weist bereits auf die kräftigen Aromen hin, die sich dahinter verstecken. Syrah-Rotweine duften oft nach Pflaumen, Cassis, Pfeffer, Veilchen oder Schokolade. Außerdem sind Aromen von Tabak, Leder und Unterholz keine Seltenheit. Im Vergleich zum Cabernet Sauvignon sind seine Tannine deutlich weicher. Auffällig ist seine lange Lagerfähigkeit, welche die Qualität des Syrahs zusätzlich erhöht.

Der Shiraz ist weicher als sein französischer Bruder. Auch hier zeigt sich ein hoher Tanningehalt, der gut ausbalanciert sein will. Die besten Weine aus dieser Rebsorte sind noch voller und weicher als der ursprüngliche Syrah.

Sie nehmen eine tiefrote, fast schwarze Färbung an. Besonders das kräftige Johannisbeeren-Aroma ist prägnant. Nicht umsonst zählt der Shiraz zu den sogenannten Edelreben: Er ist ein körperreicher und duftender Wein, der jeder Cuvée Ausdrucksstärke verleiht.

Sortenrein ausgebaut, erfreuen diese Rotweine ihre Besitzer ebenfalls durch ihr hohes Lagerpotential. Gereifte Shiraz-Weine sind opulent und suchen geschmacklich ihresgleichen.

 

 

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

Steckbrief

  • Artikelnummer 370702
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion South Australia
  • Herkunftsangabe South Australia
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
    Shiraz
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 0,6 g/L
  • Säuregehalt 5,9 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Treasury Wines Estates Denmark, APS Harbour House Sundkrogsgade 21, DK 2100, Kobenhavn, Denmark
  • Land Australien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
  • Aroma Fruchtig