2023
Kaltern Weißburgunder
Alto Adige DOC

Name: Kaltern Weißburgunder Alto Adige DOC
Brand: Kellerei Kaltern
SKU: 6137229
Price: 12.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D14706

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Lagerpotential: 2028
Farbe: weiß

2023 Kaltern Weißburgunder

Der Weißburgunder Kaltern 2023 aus Südtirol präsentiert sich mit Nuancen von weißem Pfeffer, Mirabellen und frischen Zitrusaromen. Die fruchtbetonte Note erinnert an Golden Delicious, Birne und Quitte, die lebendig hervorstechen. Eine knackige, kernige Säure verbindet sich mit einer feinen, cremigen Textur. Der aromatische Abgang ist langanhaltend. Der Wein passt gut zu Kalbfleisch, leichten Pasta-Gerichten und mildem Käse. Er zeigt sich mittelkräftig und entwickelt sein volles Potenzial von 2024 bis 2028.

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Der Winzer

Kellerei Kaltern

Südtiroler Spitzenweine

Seit vielen Jahren prägt die Kellerei Kaltern die Wahrnehmung von Südtiroler Wein maßgeblich. Auf 450 Hektar Rebfläche rund um den Kalterer See befinden sich die Weinberge dieser bedeutenden Kellerei der Region. Als von Anfang an bestehende Genossenschaft reicht die Geschichte des Unternehmens bis ins Jahr 1900 zurück, als in Kaltern die „Erste Kellerei“ gegründet wurde, die sich allmählich mit den besten Weingütern der Region zusammenschloss. Zu den Hauptrebsorten des Unternehmens gehören Weißburgunder, Sauvignon und Goldmuskateller. In Höhen zwischen 200 und 700 Metern über dem Meeresspiegel wird auch ein kleiner Anteil autochthoner Sorten wie Lagrein angebaut. Mit einem Anteil von 98 % DOC-Weinen hebt Kaltern die Qualitätsstandards für ganz Italien.

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Die Herkunft

Südtirol

Italiens nördlichste Weinbauregion

Südtirol oder Alto Adige, wie es im Italienischen heißt, ist eine besonders herausfordernde Weinregion. Das Klima ist kühl, die Hänge sind steil, der Arbeitsaufwand hoch und die Weinberge klein. Lange Zeit haben Italienfahrer Südtirol nur als Transitstrecke zum Gardasee genutzt. Doch heute wird diese urwüchsige Region für ihre Skigebiete und Wandermöglichkeiten ebenso geschätzt wie für exzellentes Essen und hervorragende Weine. Weißburgunder aus Kellereien wie der Cantina Terlan gehören zu den besten der Welt, Sauvignon blanc ist genauso hervorragend wie Traminer oder Pinot nero, und die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein sind einzigartig. Südtirol hat mit seinen frischen Weinen ein Alleinstellungsmerkmal in Italien, und das wird weltweit geschätzt.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D14706
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Südtirol
Herkunftsangabe Südtirol
Rebsorten 100% Weißburgunder
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 2,5 g/L
Säuregehalt 5,7 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Kellerei Kaltern - Kellerei Str. 12 39052 Kaltern Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Kaltern Weißburgunder Alto Adige DOC