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2018 Joseph Drouhin Clos des Mouches Rouge
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2018Joseph Drouhin Clos des Mouches Rouge Beaune 1er Cru AOP

€ 159,00
0.75l, € 212,00/L
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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D92510

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Côte de Beaune, Burgund, Frankreich

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Farbe

rot

2018 Joseph Drouhin Clos des Mouches Rouge

Am südlichen Rand der Appellation Beaune wächst der Premier Cru Clos des Mouches auf kalkmergelreichem Boden. In dieser Lage entfalten Pinot Noir Trauben eine bemerkenswerte Präzision. Durch die Handlese und gründliche Selektion zeigen sich Aromen von Schattenmorelle, Himbeere und Tabak, ergänzt durch rauchige Nuancen und feine Lakritze.
Der Geschmack präsentiert sich mit klarer roter Frucht, unterstützt von feinkörnigen, kreidigen Tanninen. Der Körper ist fest und engmaschig, ohne Schwere. Dieser Burgunder ergänzt Wildgeflügel, Lamm und Pilzgerichte hervorragend.

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Der Winzer

Maison Joseph Drouhin

Qualitätsweine eines der besten Weingüter weltweit

Das Weingut Joseph Drouhin in Beaune, Frankreich, befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz. Mit insgesamt 90 unterschiedlichen Appellationen, von denen mehr als zwei Drittel Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen ausmachen, zählt es zu den bedeutendsten Betrieben im Burgund. Die außergewöhnlichen Weine sind sowohl auf den kalkreichen Boden des Chablis als auch auf die Vielfalt der hauseigenen Terroirs zurückzuführen. Die aus den Hauptrebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellten Weine finden weltweit Anerkennung bei Kritikern. Joseph Drouhin gilt nicht nur in der Bourgogne, sondern vermutlich weltweit als eines der besten Weingüter.

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Die Herkunft

Côte de Beaune

Weißweine von überwältigender Fülle

Der Süden der Region Côte d’Or um Dijon wird als Côte de Beaune bezeichnet. Sieben von acht der weißen „Grand-Crus“ (großen Gewächse) des Burgunds stammen aus den Weinbauregionen der Côte de Beaune. Insbesondere für den Chardonnay ist die Region berühmt, denn der kann unter exzellenten Bedingungen gedeihen. Im Süden der Côte de Beaune (Meursault, Montrachet) werden vor allem charaktervolle Weißweine erzeugt, im Norden der Appellation (Pommard, Aloxe Corton) dominieren die aromatisch, geschmeidigen Rotweine aus Pinot Noir. Die Weine aus dem Süden der Region sind in der Regel früher trinkreif als die Tropfen aus der nördlichen Côte de Beaune. Die Weißweine aus diesem Anbaugebiet zählen zu den besten weltweit.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D92510
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Herkunftsangabe Burgund
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Joseph Drouhin, 7, rue d'Enfer, 21200 Beaune, FR
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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