2022
Jechtinger Spätburgunder Weissherbst
Mild, Baden

Name: Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Mild, Baden
Brand: Jechtinger Weinmanufaktur
SKU: 6170594
Price: 6.5 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. D23533

Geschmacksstil: mild
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 11 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2022 Jechtinger Spätburgunder Weissherbst

Die Aromen von sonnenverwöhnten Kirschen, Pflaumen und süßen Heidelbeeren entfalten sich bereits im Bouquet des Jechtinger Spätburgunder Weissherbst. Ergänzt von erdigen Noten wie Roter Beete und einer Prise getrocknetem Thymian sowie Minze, offenbart sich eine vielschichtige Aromatik. Am Gaumen präsentiert der Roséwein aus Baden eine feine Süße und Delikatesse, die perfekt zu leichten Vorspeisen oder Geflügel passt. Die vulkanischen Böden und das warme Klima am Kaiserstuhl betonen zudem die fruchtige Eleganz, welche diesen Weissherbst zu einem besonderen Genuss macht.

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Der Winzer

Jechtinger Weinmanufaktur

Jechtinger Wein seit 1924

Die Weinmanufaktur am Kaiserstuhl in Baden wurde im Jahr 1924 von 30 Winzern aus Jechtingen gegründet. Heute bewirtschaften 349 Winzerinnen und Winzer insgesamt 240 Hektar Weinberge. Der Spätburgunder steht dabei im Mittelpunkt, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder und Müller-Thurgau. Zusätzlich werden Sorten wie Silvaner, Gewürztraminer und Regent angebaut. Das Angebot umfasst Weine für den täglichen Genuss unter der Linie "Haus und Hof" sowie exklusive "Beste Lagen"-Weine, die das Spitzenangebot der Genossenschaft darstellen. Ergänzt wird das Sortiment durch Sekt, Beerenauslesen, Weine aus PiWi-Sorten und Bag-in-Box-Weine, von denen einige in Bio-Qualität produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D23533
Bezeichnung Wein
Weinart Roséwein
Farbe rosé
Jahrgang 2022
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Rebsorten Spätburgunder
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Säuregehalt 5,6 g/L
Lagerpotential 2028
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Jechtinger Weinmanufaktur eG - Winzerstraße 1, 79361 Sasbach am Kaiserstuhl - DE
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack mild

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2022Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Mild, Baden