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2024 Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Kabinett
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2024
Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Kabinett
Mild, Baden

€ 7,50
0.75l, € 10,00/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Jechtinger Weinmanufaktur (€ 30,00 Mindestbestellwert),
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D46591
Geschmacksstil
mild
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkoholgehalt
10.5 % Vol.
Farbe
rosé

2024 Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Kabinett

Zarte Nuancen von Erdbeere und Himbeere prägen die frische Ausprägung dieses Roséweins vom Kaiserstuhl. Die lebendige Fruchtsäure ergänzt den milden, lieblichen Charakter des Jechtinger Spätburgunder Weissherbst Kabinetts harmonisch.
Am Gaumen treten fruchtige Noten von Pflaumenmus und ein Hauch von Limette hervor, eingebettet in eine vollmundige Textur. Die leuchtend rosa Farbe unterstreicht die ausgewogene Komposition dieses Roséweins.
Dieser Wein eignet sich bestens zu cremigem Frischkäse oder zu leichten Sommersalaten und bereichert durch seinen abgerundeten Geschmack.

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Der Winzer

Jechtinger Weinmanufaktur

Jechtinger Wein seit 1924

Die Weinmanufaktur am Kaiserstuhl in Baden wurde im Jahr 1924 von 30 Winzern aus Jechtingen gegründet. Heute bewirtschaften 349 Winzerinnen und Winzer insgesamt 240 Hektar Weinberge. Der Spätburgunder steht dabei im Mittelpunkt, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder und Müller-Thurgau. Zusätzlich werden Sorten wie Silvaner, Gewürztraminer und Regent angebaut. Das Angebot umfasst Weine für den täglichen Genuss unter der Linie "Haus und Hof" sowie exklusive "Beste Lagen"-Weine, die das Spitzenangebot der Genossenschaft darstellen. Ergänzt wird das Sortiment durch Sekt, Beerenauslesen, Weine aus PiWi-Sorten und Bag-in-Box-Weine, von denen einige in Bio-Qualität produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D46591
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Roséwein
  • Farbe rosé
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion Baden
  • Ort Kaiserstuhl
  • Herkunftsangabe Baden
  • Qualitätsstufe Kabinett
  • Rebsorten 100% Spätburgunder
  • Alkoholgehalt 10,5 % Vol.
  • Restsüße 21,9 g/L
  • Säuregehalt 6,4 g/L
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Jechtinger Weinmanufaktur eG, Winzerstraße 1, 79361 Sasbach-Jechtingen, Deutschland
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack mild
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 301 kJ / 71 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker: 1,9 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure

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