2024
Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Erste Lage
Trocken, FrankenWeingut Juliusspital

Name: Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Erste Lage Trocken, Franken Weingut Juliusspital
Brand: Weingut Juliusspital
SKU: 6463640
Price: 18.95 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. 221249

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Silvaner
Herkunft: Franken, Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 6 °C
Lagerpotential: 2031

2024 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Erste Lage

Von Iphofens berühmtester Lage, dem Julius-Echter-Berg, einer als Erste Lage klassifizierter Weinberg, stammt dieser frankentypische Silvaner. Julius Echter, der das Juliusspital 1579 gründete, wurde so namentlich verewigt, was diesem großen Wein mehr als würdig ist. Im Duft zeigt sich eine feingliedrige Fruchtexotik von Honigmelone und etwas Bienenwachs. Die Aromen am Gaumen: Mirabelle und würzige Kräuternoten. Mit Eleganz und Weichheit bringt er Komplexität und Mineralik ins Glas.

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Der Winzer

Weingut Juliusspital

Die erste Adresse für Wein in Würzburg

Das Juliusspital hat die Geschichte Würzburgs, mitten in dessen Herzen es liegt, entscheidend mitgestaltet. Bereits seit über 440 Jahren produziert das Weingut erstklassige Weine aus Franken. Heute zählt es sowohl zum deutschen Weinkulturerbe als auch zum Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Auf circa 180 Hektar Rebfläche gedeihen sowohl weiße als auch rote Rebsorten, wobei der Fokus klar auf dem Silvaner liegt, für den Franken international bekannt ist. Die im Jahr 1576 gegründete Stiftung Juliusspital ist zudem die einzige, die Anteile an allen renommierten Lagen Frankens besitzt. Weine wie der Würzburger Stein und der Volkacher Karthäuser zählen zu den internationalen Spitzenweinen. Der Betrieb wurde mit vier Trauben im Gault Millau ausgezeichnet und seine neuen Jahrgänge genießen weltweite Beachtung.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Silvaner

Trocken und aus Franken eine echte Macht

Ursprünglich aus Österreich stammend, hat die weiße Rebsorte Silvaner heute ihre größten Anbaugebiete in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen und Franken. Sie ist auch als Grüner Silvaner oder Sylvaner bekannt. Kleinere Anbauflächen finden sich zudem in Südtirol, der Schweiz und den USA. Bereits im ersten Jahrhundert n. Chr. wurde die Rebsorte erstmals erwähnt. Sie gedeiht am besten auf Böden, die Kalk, Keuper oder Buntsandstein enthalten, und stellt gewisse Ansprüche an die Winzer. Unter guter Pflege erzeugt die Silvaner-Traube jedoch hervorragende, trocken ausgebaute Weißweine, die für ihre Zartheit und feine Säure bekannt sind. Viele Silvaner-Weine tragen das deutsche Prädikatssiegel Kabinett. Besonders geschätzt wird der Silvaner auch als Begleiter zum Spargel.

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Steckbrief

Artikelnummer 221249
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Rebsorten 100% Silvaner
Trinktemperatur 6 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 0,5 g/L
Säuregehalt 6,5 g/L
Lagerpotential 2031
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Juliusspital, D - 97070 Würzburg
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 319 kJ / 76 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure; Konservierungsstoff: SULFITE; Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid.

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