Huxelrebe Auslese
Edelsüß, Rheinhessen2022 Huxelrebe Auslese
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Weingut Dackermann
Wein aus Rheinhessen seit 1913 und 4 Generationen
Das Weingut Dackermann, gegründet im Jahr 1913, ist ein traditionsreiches Familienweingut in Rheinhessen, das mittlerweile in der vierten Generation geführt wird. Das Weingut steht für eine nachhaltige Bewirtschaftung und setzt auf innovative Methoden, um hochwertige Weine zu erzeugen. Es ist vor allem für seine Spitzenlagen in den Gemeinden Gau-Bickelheim und Wöllstein bekannt, die den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Besonders hervorzuheben sind die mehrfach ausgezeichneten Rieslinge und Burgunder des Weinguts.
Rheinhessen
Deutschlands größtes Weinanbaugebiet
Inmitten von sanften, grünen Hügeln befindet sich das größte deutsche Weinbaugebiet, Rheinhessen. Im Bundesland Rheinland-Pfalz wachsen Weinreben, aus denen köstliche Weiß- und Rotweine entstehen. Die trockenen Weißweine aus Rheinhessen zählen zu den besten in Deutschland. Der Wein ist zentral für das Leben in Rheinhessen. Schon seit dem Jahr 20 vor Christus werden hier Reben kultiviert. Mit dem „Niersteiner Glöck“ befindet sich die älteste deutsche Weinlage in der Region, die schon 742 urkundlich erwähnt wurde. Weingüter wie Dreissigacker, Weedenborn, Juwel oder das Weingut Eppelmann stehen für ein modernes Rheinhessen, in dem zeitgemäße Weine entstehen.
Huxelrebe
Die Herkunft der Huxelrebe
Die Huxelrebe wurde 1927 von Georg Scheu in Rheinhessen aus den Sorten Gutedel und Courtiller Musqué gezüchtet. Ihren Namen verdankt sie dem Winzer Fritz Huxel, der ihr großes Potenzial erkannte und zu ihrer Verbreitung beitrug. Heute findet sich die Huxelrebe vor allem in Rheinhessen und der Pfalz. Aufgrund ihrer Fähigkeit, hohe Mostgewichte zu erreichen, wird sie besonders für Prädikatsweine wie Auslese oder Trockenbeerenauslese verwendet.
Intensiv und unverwechselbar
Weine aus der Huxelrebe überzeugen durch ein intensives und unverwechselbares Aromaprofil. Tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Ananas dominieren das Bouquet, ergänzt durch feine Anklänge von Honig, Muskat und blumigen Noten. Die Süßweine aus dieser Rebsorte sind besonders bemerkenswert, da sie eine elegante Balance zwischen Fruchtfülle und erfrischender Säure bieten. Trockene Varianten hingegen überzeugen durch ihre Klarheit und Struktur. Die Vielseitigkeit der Huxelrebe spiegelt sich in ihrer Fähigkeit wider, sowohl frische, zugängliche Weine als auch konzentrierte, lagerfähige Prädikatsweine hervorzubringen.
Allrounder bei Tisch
Die aromatische Fülle der Huxelrebe prädestiniert sie für besondere Speisepaarungen. Trockene und halbtrockene Weine harmonieren hervorragend mit asiatischen Gerichten, leichten Currys oder Meeresfrüchten. Süßere Varianten sind ideale Begleiter zu Desserts wie Apfelkuchen, Tarte Tatin oder Crème brûlée. Besonders reizvoll ist die Kombination mit Blauschimmelkäse oder reifem Brie, bei der die fruchtige Süße des Weins die würzigen Noten des Käses gekonnt ausgleicht. Dank ihrer Vielseitigkeit und Intensität bereichern Huxelrebe-Weine jede kulinarische Gelegenheit.
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Unverwechselbar und vielseitig
Die Huxelrebe als Weißwein überzeugt mit ihrem einzigartigen Aromaprofil und ihrer Vielseitigkeit in der Küche. Ihr typisches Bouquet aus tropischen Früchten, Honig und floralen Noten sorgt für eine facettenreiche Geschmackserfahrung. Als Speisebegleiter zeigt sie sich äußerst flexibel: Sie harmoniert gleichermaßen mit würzigen Gerichten wie mit süßen Desserts. Besonders verbreitet ist die Huxelrebe in den Weinregionen Rheinhessen und Pfalz. Renommierte Weingüter wie Dackermann oder das Weingut Raabe schätzen die aromatische Rebsorte. Ihre Stärken zeigt sie vor allem in hochwertigen Prädikatsweinen wie Auslesen, Spätlesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen, die oft lieblich oder süß ausgebaut werden.
Steckbrief
- Artikelnummer D74935
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Rheinhessen
- Herkunftsangabe Hesslocher Liebfrauenberg
- Qualitätsstufe Auslese
- Rebsorten 100% Huxelrebe
- Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 9,5 % Vol.
- Restsüße 176 g/L
- Säuregehalt 7,7 g/L
- Lagerpotential 2035
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Dackermann, Gaustr. 15, 67596 Dittelsheim-Hessloch
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack edelsüß