2022

Errazuriz Estate Sauvignon Blanc

Región de Aconcagua
€ 13,90
pro Flasche€ 18,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.140872
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2022 Errazuriz Estate Sauvignon Blanc

Bereits in fünfter Generation bauen die Chilenen aus dem Hause Errazuriz edle Weine an. Im Valle de Aconcagua reift die Sauvignon Blanc-Traube für den gleichnamigen, hellgold-gelben Tropfen. Neben Zitrusaromen spielen auch Physalis und Stachelbeeren in die Nase. Eine leichte Mineralität und ein komplexer Geschmack geben ihm Tiefe. Die Struktur ist facettenreich und beweist einmal mehr, wieso Errazuriz heute weltbekannt ist.
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(für Jahrgang 2021)

Sehr empfehlenswert
Der Winzer

Vina Errazuriz

Spitzenweine aus Chile

Viña Errázuriz genießt heute den Status eines der bedeutendsten Weingüter Chiles, was vor allem zwei herausragenden Persönlichkeiten zu verdanken ist: Don Maximiano Errázuriz, der das Weingut 1870 im abgelegenen Aconcagua-Tal gründete, und Eduardo Chadwick, der es 1995 wieder zum Leben erweckte. Seitdem arbeitet das Weingut Hand in Hand mit dem talentierten Weinmacher Francisco Baettig an seinem internationalen Erfolg. Die außergewöhnlichen Weine spiegeln authentische südamerikanische Qualität wider. Sowohl die Aconcagua-Linie als auch die Single Vineyard Collection sind von hoher Anerkennung. Weine wie der Don Maximiano Founder's Reserve haben insbesondere seit dem berühmten Berlin-Tasting 2004 die Herzen von Kritikern erobert.

Die Herkunft

Valle de Aconcagua

Weine aus den Anden

Chile ist ein Land voller Gegensätze und Dynamik. Hier können Reisende sowohl beeindruckende Wüstenlandschaften als auch majestätische Gletscher erleben und sich zwischendurch wie am Mittelmeer fühlen. Zudem bietet sich die faszinierende Gelegenheit, mitzuverfolgen, wie in kurzer Zeit ein Weingut auf bislang unberührtem Boden entsteht, das es mit den renommierten Grand Crus aus Frankreich aufnehmen kann. Die Weine aus Chile spiegeln die Energie und Lebensfreude dieses Landes wider. Zu den kulinarischen Genüssen zählen ein erfrischender Pisco Sour und köstliches Grillfleisch. Nicht zu vergessen ist die herzliche Gastfreundschaft, die Besucher überall von der Küste des Pazifiks bis hin zu den Gipfeln der Anden erwartet.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Wie schmeckt Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc ist eine spät reifende Weißwein Rebsorte mit mittlerem Ertrag. Die frostempfindliche Sorte benötigt warme Lagen auf fruchtbaren und nicht allzu trockenen Böden. Sortenrein ausgebaut, verfügt Sauvignon-Wein meist über eigenwillige und expressive Aromen. Frisch gemähtes Gras, grüne Paprika sowie Johannis- und Stachelbeeren sind typisch. Auch leichte Schwefel- oder Feuersteinnoten lassen sich ausmachen.

Je nach Anbaugebiet und Ausbau variiert der Charakter jedoch deutlich. So werden Weine aus Neuseeland häufig als pfeffrig beschrieben. In Frankreich betont die wärmere Fermentation die mineralischen Eigenschaften der Weine.

In Übersee bevorzugt man hingegen niedrigere Temperaturen, um die fruchtigen Aromen hervorzuheben. Mit dem Cabernet Sauvignon hat der Sauvignon Blanc übrigens keine geschmacklichen Gemeinsamkeiten.

 

Weltenbummler unter den Weinen

Sauvignon Blanc ist fast überall auf der Welt zu Hause. Neben den meisten europäischen Weinländern wie Spanien, Italien, Bulgarien und Ungarn ist er auch in Australien vertreten. Alljährlich verarbeiten Winzer hier ungefähr 7500 Tonnen, häufig im Verschnitt mit Sémillon. In Neuseeland wächst Sauvignon Blanc bevorzugt in Marlborough an der Nordspitze der Südinsel.

Auch in Chile, Südafrika, Kanada sowie dem kalifornischen Napa Valley ist die Sorte vertreten. In Südafrika tut sich besonders die Weingüter Buitenverwachting und Springfield mit erstklassigen Sauvignon Blancs hervor. In Deutschland nimmt das Weingut Weedenborn eine Sonderposition ein, während der Pfälzer Winzer Markus Schneider mit dem Kaitui wohl den bekanntesten Deutschen Vertreter erzeugt.

 

Die Nummer 1 in Bordeaux

Seit Ende der 1980er-Jahre ist Sauvignon Blanc in Bordeaux die meistangebaute Sorte. Traditionell findet sie in den trockenen Weißweinen aus den Gebieten Entre Deux Mers und Graves Verwendung. Im Verschnitt mit Sémillon und Muscadelle verarbeiten Winzer den Sauvignon Blanc in Gebieten wie Barsac, Cérons oder Loupiac auch zu edelsüßen Weinen. Eine Rarität ist der sortenreine Pavillon Blanc du Château Margaux aus dem Médoc.

In den weltberühmten Premier Grand Cru Classé Supérieur des Château d’Yquem fließt Sauvignon Blanc ebenfalls mit ein. Weitere Weinbauregionen, in denen bevorzugt Sauvignon Blanc angebaut wird, sind die Loire und der Sud-Ouest.

 

Sauvignon Blanc: eine Spezialität aus Neuseeland

Neuseeland und Sauvignon Blanc sind untrennbar miteinander verbunden. Seit den 80ern begleitet die Rebsorte den Aufstieg Neuseelands zur ernstzunehmenden Weinnation. Mit exotischen, grasigen Weißwein gelang es den dortigen Erzeugern, die aufkommende Nachfrage nach frischen, jugendlichen Weinen zu bedienen. Auch heute noch sind neuseeländische Sauvignon Blanc für ihre Frucht und Frische beliebt.

Doch in den letzten Jahren versuchen sich immer mehr Weingüter an einem neuen Stil. Die Weine sollen komplexer und lagerfähiger werden. Holzfässer kommen zum Einsatz. Weine für die Spitzengastronomie, weniger für die Strandbar. Besonders Dog Point sticht hier hervor. Das noch junge Weingut bringt Weine in die Flasche, die mehr an Burgund als an Neuseeland denken lassen.

Aufmerksamkeit sollte man auch Sileni Estate schenken. Neben typischen Marlborough Sauvignon Blanc, sind auch äußerst erwachsene Rotweine im Portfolio zu finden. Spricht man von Neuseeland, muss man über Cloudy Bay sprechen. Der grasige Sauvignon Blanc-Stil des Landes wurde von Cloudy Bay maßgeblich geprägt. 2008 setzte das Weingut einen weiteren Meilenstein. Gerade als Neuseeland in Verruf geriet, etwas eintönig zu werden, kam der Te Koko auf den Markt. Ein äußerst komplexer Sauvignon Blanc aus dem Holzfass. Auch dieser Weinstil fand schnell Nachahmer und gehört heute zum Portfolio des neuseeländischen Weinbaus.

 

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Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch, mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auch die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. Eigen besonderen Ruf hat sich die Rebsorte im Sancerre erarbeitet! In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen, verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blanc ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer 140872
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Valle de Aconcagua
  • Anbaugebiet Valle del Aconcagua
  • Herkunftsangabe Región de Aconcagua
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2027
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Schlumberger Vertriebsgesellschaft, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Deutschland
  • Land Chile
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken