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2017 Domaine Faiveley Clos des Cortons
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2017
Domaine Faiveley Clos des Cortons
Corton Grand Cru AOP

€ 229,00
0.75l, € 305,33/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D19523
Geschmacksstil
trocken, kräftig & würzig
Rebsorte
Pinot Noir
Herkunft
Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Barrique Ausbau
17 - 18 Monate
Optimale Trinktemperatur
14 °C

2017 Domaine Faiveley Clos des Cortons

Domaine Faiveley Clos des Cortons ist ein bemerkenswerter Grand Cru aus Burgund. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen und begeistert mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Kirschen und Gewürzen. Der 2017er Jahrgang überzeugt durch eine reichhaltige, geschmeidige Textur und elegante Kraft. Der Ausbau in Barriques über 17 bis 18 Monate verleiht zusätzliche Struktur und Komplexität. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen sauren Kirschen, Mineralien und erdigen Noten wie Leder und Waldboden. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und zur längeren Lagerung geeignet.

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Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Robert Parker
93+/100 Punkte für den Jahrgang 2017
Auszeichnung von The Wine Spectator
The Wine Spectator
95/100 Punkte für den Jahrgang 2017
Jasper Morris, Inside Burgundy
93 für den Jahrgang 2017

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Der Winzer

Domaine Faiveley

Das Haus, das 1825 gegründet wurde und sich bereits in der siebten Generation im Besitz der Familie Faiveley befindet, zählt zu den führenden Weingütern im Burgund. Es vereint exzellente Weine aus den Spitzenlagen der Bourgogne, bewahrt traditionelle Werte und setzt gleichzeitig auf innovative Techniken. Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben und aktiv gelebt. Mit jedem neuen Jahrgang zählen die Weine zu den herausragenden Erzeugnissen der Region.
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Die Herkunft

Côte de Beaune

Weißweine von überwältigender Fülle

Der Süden der Region Côte d’Or um Dijon wird als Côte de Beaune bezeichnet. Sieben von acht der weißen „Grand-Crus“ (großen Gewächse) des Burgunds stammen aus den Weinbauregionen der Côte de Beaune. Insbesondere für den Chardonnay ist die Region berühmt, denn der kann unter exzellenten Bedingungen gedeihen. Im Süden der Côte de Beaune (Meursault, Montrachet) werden vor allem charaktervolle Weißweine erzeugt, im Norden der Appellation (Pommard, Aloxe Corton) dominieren die aromatisch, geschmeidigen Rotweine aus Pinot Noir. Die Weine aus dem Süden der Region sind in der Regel früher trinkreif als die Tropfen aus der nördlichen Côte de Beaune. Die Weißweine aus diesem Anbaugebiet zählen zu den besten weltweit.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D19523
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Beaune
  • Herkunftsangabe Burgund
  • Qualitätsstufe Grand Cru
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 2,1 g/L
  • Säuregehalt 3,5 g/L
  • Lagerpotential 2040
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken