2024
Der Schäfer Silvaner Erste Lage
Trocken, FrankenWeingut Rudolf May

Name: Der Schäfer Silvaner Erste Lage Trocken, Franken Weingut Rudolf May
Brand: Weingut Rudolf May
SKU: 6358699
Price: 33.0 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 198655

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Silvaner
Herkunft: Franken, Deutschland
Eigenschaften: Bio
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2024 Der Schäfer Silvaner Erste Lage

Ein alter Schäferpfad verleiht der VDP Ersten Lage, aus der dieser Wein von Rudolf May stammt, ihren Namen. Die Steillage im Retztal verleiht durch ihren Muschelkalkboden dem von hier stammenden Silvaner eine wunderbare, salzige Mineralität. Nach neun Monaten auf der Vollhefe im Holz präsentiert sich der Schäfer als exzellentes Erstes Gewächs aus der Hand des unangefochtenen Silvaner-Königs. Sehr elegant, mit vielschichtiger Aromatik.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Falstaff

92/100 Punkte für den Jahrgang 2023

James Suckling

93/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Robert Parker

93/100 Punkte für den Jahrgang 2020

James Suckling

96/100 Punkte für den Jahrgang 2020

Jancis Robinson

17/20 Punkte für den Jahrgang 2020

Jancis Robinson

17/20 Punkte für den Jahrgang 2019

Falstaff

92/100 Punkte für den Jahrgang 2019

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Der Winzer

Weingut Rudolf May

Authentische Frankenweine in Bestform

Eine Familie, eine Leidenschaft: Das Weingut Rudolf May aus Retzstadt in Franken erlebt eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte mit dem Silvaner. Ihre charaktervollen Weine aus VDP.Ersten Lagen und VDP.Großen Lagen, die auf Steillagen von bis zu 70% Neigung gedeihen, werden von Kritikern und Weinkennern gleichermaßen hoch gelobt. Eine besondere Anerkennung erhielt das Weingut mit der Auszeichnung „Weingut des Jahres“ und der „Besten Weißweinkollektion“ im Eichelmann Weinfuehrer 2022. Die Familie May versteht es meisterhaft, die Gegebenheiten ihrer Lagen am Main in Franken zu nutzen und den kargen, skelettreichen Böden sowie alten Reben das Beste zu entlocken: hervorragend trockene Silvaner von beeindruckender Finesse. Und das – so betont Rudolf May – mit einem Ansatz des kontrollierten Nichtstuns im Keller. Die herausragenden Produkte des Weinguts sind die Großen Gewächse Rothlauf und Himmelspfad.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Silvaner

Trocken und aus Franken eine echte Macht

Ursprünglich aus Österreich stammend, hat die weiße Rebsorte Silvaner heute ihre größten Anbaugebiete in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen und Franken. Sie ist auch als Grüner Silvaner oder Sylvaner bekannt. Kleinere Anbauflächen finden sich zudem in Südtirol, der Schweiz und den USA. Bereits im ersten Jahrhundert n. Chr. wurde die Rebsorte erstmals erwähnt. Sie gedeiht am besten auf Böden, die Kalk, Keuper oder Buntsandstein enthalten, und stellt gewisse Ansprüche an die Winzer. Unter guter Pflege erzeugt die Silvaner-Traube jedoch hervorragende, trocken ausgebaute Weißweine, die für ihre Zartheit und feine Säure bekannt sind. Viele Silvaner-Weine tragen das deutsche Prädikatssiegel Kabinett. Besonders geschätzt wird der Silvaner auch als Begleiter zum Spargel.

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Steckbrief

Artikelnummer 198655
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Silvaner
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt DE-ÖKO-006
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 2,1 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Lagerpotential 2038
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Rudolf May, D - 97282 Retzstadt
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 314 kJ / 75 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Bio-Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: SULFITE.

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2024Der Schäfer Silvaner Erste Lage Trocken, FrankenWeingut Rudolf May