2019
Château Monastère
Saint-Mont AOPPlaimont Producteurs

Name: Château Monastère Saint-Mont AOP Plaimont Producteurs
Brand: Plaimont Producteurs
SKU: 6141248
Price: 22.95 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. D85019

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Tannat
Herkunft: Südwestfrankreich, Frankreich
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Barrique Ausbau: 14 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2019 Château Monastère

Die Kraft von 1.000 Jahren manifestiert sich im Château Monastère Saint-Mont AOP 2019. Die Weinberge von Plaimont Producteurs, gegründet von benediktinischen Mönchen im 11. Jahrhundert, befinden sich in den hügeligen Regionen von Saint-Mont, Südwestfrankreich. Der Rotwein, geprägt von einer intensiven Purpurfarbe, verströmt Aromen reifer Früchte und zarter Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. 14 Monate Barriqueausbau verleihen ihm zusätzliche Finesse.
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

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Die Herkunft

Südwestfrankreich

Die älteste Weinbauregion Frankreichs

Sud-Ouest ist eines der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete in Frankreich. Die Region erstreckt sich zwischen dem Zentralmassiv und dem Atlantik und bietet sowohl roten als auch weißen Rebsorten vielfältige günstige Bedingungen für ihre Reifung. Der Weinbau in Südwestfrankreich hat seine Wurzeln bereits in der römischen Antike. Im Mittelalter kultivierten Zisterzienser-Mönche hier verschiedene Weinsorten. Sud-Ouest ist bekannt für berühmte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, aber auch einheimische Rebsorten gewinnen zunehmend an Bedeutung. Insgesamt umfasst Südwestfrankreich etwa 30 Appellationen, die international vor allem für ihre fruchtigen und vielseitigen Rotweine Anerkennung finden.

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Die Rebsorte

Tannat

Ursprünglich im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in der Region Madiran, beheimatet, ist Tannat eine rote Rebsorte. Im Laufe der Zeit hat sie sich weltweit verbreitet und wird heute insbesondere in Uruguay als die "nationale" Rebsorte betrachtet. Tannat-Reben gedeihen am besten unter klimatischen Bedingungen mit ausreichender Sonneneinstrahlung, um ihre charakteristisch dicken Schalen vollständig reifen zu lassen. Diese dicken Schalen verleihen dem Wein sein tiefdunkles Profil und führen zu einer typischerweise hohen Tanninkonzentration. Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen in Uruguay entstehen dort zugänglichere Tannat-Weine im Vergleich zur französischen Heimat dieser Traube.

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Steckbrief

Artikelnummer D85019
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2019
Anbauregion Südwestfrankreich
Herkunftsangabe Saint Mont
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten Tannat
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Restsüße 1,5 g/L
Säuregehalt 3,37 g/L
Lagerpotential 2029
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Plaimont Vignerons en Gascogne & Piémont Pyrénéen, 199 route de Corneillan, F-32400 Saint-Mont
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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