1989
Château d'Yquem
Sauternes AOP, 1er Cru Supérieur

Name: Château d'Yquem Sauternes AOP, 1er Cru Supérieur
Brand: Château d'Yquem
SKU: 6454813
Price: 489.0 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D13070

Geschmacksstil: edelsüß
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Sauternes, Bordeaux, Frankreich
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Farbe: rot

1989 Château d'Yquem

Angezogen von einem leuchtenden Goldton offenbart der Sauternes 1989 von Château d'Yquem intensive Noten reifer Feigen und feinen Wachstons. Im Duft verbinden sich üppige Süße und volle Struktur, unterstützt von einer bemerkenswerten Frische, die durch die hohe Säure ausgeglichen wird.
Die Herkunft aus Bordeaux prägt den Stil dieses 1er Cru Supérieur, dessen außergewöhnliche Komplexität eine lange Lagerfähigkeit ermöglicht. Dieser Wein harmoniert sehr gut mit Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts.

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Der Winzer

Château d'Yquem

Ein Meilenstein der französischen Weinkultur

Château d’Yquem zählt nicht nur zu den renommiertesten Weingütern der Welt, sondern steht auch sinnbildlich für Süßweine von höchster Qualität. Mit einer über 400 Jahre langen Geschichte vereint das Weingut Pioniergeist, eine einzigartige Weinbauphilosophie und ein außergewöhnliches Terroir. In der Appellation Sauternes gelegen, nimmt Château d’Yquem als einziges Premier Cru Supérieur eine herausragende Stellung unter den Bordeaux-Weingütern ein – ein Titel, der ihm im Rahmen der Bordeaux-Klassifikation von 1855 verliehen wurde. Die 113 Hektar umfassenden Weinberge und die kompromisslose Hingabe an Qualität, gepaart mit dem Einfluss der Natur, machen Château d’Yquem zu einem Sinnbild für die perfekte Balance aus Tradition, Innovation und Spitzenleistung.

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Die Herkunft

Sauternes

Berühmte weiße Süßweine mit unglaublicher Raffinesse

Die Weinbauregion Sauternes befindet sich im Süden des Bordelais und ist vollständig vom renommierten Weinbaugebiet Graves umgeben. International bekannt ist Sauternes für seine außergewöhnlichen weißen Süßweine. Die herausragende Qualität dieser Weine ist auf die besonderen Böden der Appellation, die einzigartigen Mikroklimata und die Edelfäule (Botrytis Cinerea) zurückzuführen – ein Schimmelpilz, der den Trauben ihre charakteristische Süße und Aromenvielfalt verleiht. Sauternes-Weine werden häufig als die französische Antwort auf die österreichischen und deutschen Beeren- sowie Trockenbeerenauslesen beschrieben. Das Ergebnis ist ein goldfarbener, süßer Wein mit einer cremigen und samtigen Textur, der sich hervorragend als Dessertwein eignet. Zu den bekanntesten Produzenten zählen Château d'Yquem und Château Rieussec.

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Die Rebsorte

Sémillon

Vielseitige Traube, aus der Legenden entstehen

Die Sémillon-Traube ist eine weiße Rebsorte, die durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit besticht. Sie bildet die Grundlage für sowohl edelsüße Dessertweine als auch lagerfähige, trockene Weißweine. Ihren Ursprung hat sie in Frankreich, insbesondere in Bordeaux, wo sie eine zentrale Rolle spielt. Die Weine aus Sémillon beeindrucken mit Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Wachsnoten, die mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnen. Besonders berühmt sind die edelsüßen Sémillon-Weine aus Sauternes, darunter legendäre Tropfen wie Château d'Yquem und Château Rieussec, die weltweit als Maßstab gelten. Ihre kulinarische Vielseitigkeit macht die Rebsorte zu einer perfekten Begleiterin zahlreicher Speisen: Von Fisch und Meeresfrüchten über asiatische Gerichte bis hin zu Blauschimmelkäse und Desserts findet sich für nahezu jede Mahlzeit der passende Sémillon-Wein.

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Steckbrief

Artikelnummer D13070
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 1989
Anbauregion Bordeaux
Anbaugebiet Sauternes
Herkunftsangabe Bordeaux
Qualitätsstufe Premier Cru Classé
Rebsorten 75% Semillón, 25% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Château d'Yquem, 33210 Sauternes, FR
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack edelsüß

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1989Château d'Yquem Sauternes AOP, 1er Cru Supérieur