2021
Cascina Radice Toto Rosso
Piemonte DOC

Name: Cascina Radice Toto Rosso Piemonte DOC
Brand: Cascina Radice
SKU: 6323545
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock

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Beschreibung

Art.Nr. D54609

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Piemont, Italien
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Farbe: rot

2021 Cascina Radice Toto Rosso

Ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen prägt das Erscheinungsbild dieses Rotweins aus dem Piemont. Das komplexe Bouquet zeigt Aromen von Kirsche, Erdbeere, leichter Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Toto Rosso 2021 von Cascina Radice harmonisch und körperreich, mit würzigen Noten und einem feinen bitteren Nachklang. Die Cuvée aus Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot überzeugt durch ihre Vielschichtigkeit. Dieser Wein passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Käse.
Farbe: Kräftiges Rot mit violetten Reflexen
Bouquet: Reichhaltig, fruchtig und würzig
Geschmack: Trocken, komplex und körperreich

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Der Winzer

Cascina Radice

Das Weingut Cascina Radice im Piemont blickt auf eine beeindruckende Entwicklung zurück: Gegründet wurde es nicht als eigenständiger Betrieb, sondern ging aus der Übernahme einer bestehenden Kellerei hervor. Heute wird es von Vater und Sohn – Roberto Mazzei und Andreas Mazzei – geführt. Es liegt in Moasca (Provinz Asti) und hat sich auf hochwertige Rotweine wie Barbera d’Asti Superiore sowie auch Klassiker wie Barolo oder Barbaresco spezialisiert. Dabei ist vor allem die Barbera-Rebsorte in kalk- und mergelhaltigen Böden zentral. Typische Weine sind etwa „Il Tempo che Passa“ Barbera d’Asti Superiore, „Perla“ Nizza DOCG Riserva oder „Argante“ Barolo.

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Die Herkunft

Piemont

Die italienische Weinregion Piemont ist weltweit für ihre Rotweine bekannt. Insbesondere der Barolo hat dem Piemont zu seinem außergewöhnlichen Ruf verholfen, aber es wäre falsch, die Region auf diesen Wein zu reduzieren, denn auch Größen wie der Gavi, der Barbaresco, der Barberda d'Alba, der Barbera d'Asti und der Roero Arneis sind hier zu Hause.

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Die Rebsorte

Barbera

Legendäre Traube für Wein aus Alba

Italien ist die Heimat der Barbera-Rebe, die bereits im 13. Jahrhundert unter dem Namen „Barbexinis“ Erwähnung fand. Ursprünglich stammt sie aus dem Piemont, genauer aus der traditionsreichen Weinregion Monferrato. Lange Zeit wurde Barbera vor allem für schlichte Tafelweine genutzt und galt daher eher als Wein zweiter Kategorie. Seit den 1980er-Jahren jedoch erfuhr die Rebsorte eine deutliche Qualitätssteigerung, sodass Gewächse wie Barbera d’Alba und Barbera d’Asti heute zu den angesehenen Spitzenweinen Italiens zählen. Mittlerweile ist Barbera nicht nur in vielen italienischen Regionen verbreitet, sondern wird auch international angebaut – etwa in Griechenland, Rumänien, Slowenien, Mexiko, Brasilien, Australien und den USA.

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Steckbrief

Artikelnummer D54609
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Piemont
Herkunftsangabe Piemont
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
Rebsorten 60% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Alibrianza s.r.l., Cantine Andreas Mazzei, Via Teodoro Moneta 23, IT-23876 Monticello B. za (LC)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Cascina Radice Toto Rosso Piemonte DOC