2025
Cascina Radice Sorino Gavi di Gavi
Gavi DOCG

Name: Cascina Radice Sorino Gavi di Gavi Gavi di Gavi DOCG
Brand: Cascina Radice
SKU: 6476755
Price: 11.5 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D71627

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cortese
Herkunft: Gavi, Piemont, Italien
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: weiß

2025 Cascina Radice Sorino Gavi di Gavi

Der Cascina Radice Sorino Gavi di Gavi 2025 präsentiert sich mit einer hellen, strohgelben Farbe und grünen Reflexen, die auf eine lebendige Frische hinweisen.
Das Bouquet offenbart blumige Aromen, begleitet von einem leichten und lebendigen Fruchtcharakter, der dem Wein eine feine Eleganz verleiht.
Geschmacklich überzeugt er durch eine trockene, harmonische Struktur mit einer gut eingebundenen Säure, die das Zusammenspiel von Frische und Balance unterstreicht.
Dieser Weißwein bietet eine ideale Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, wobei sein Charakter die Nuancen der Speisen wirkungsvoll unterstützt.

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Der Winzer

Cascina Radice

Das Weingut Cascina Radice im Piemont blickt auf eine beeindruckende Entwicklung zurück: Gegründet wurde es nicht als eigenständiger Betrieb, sondern ging aus der Übernahme einer bestehenden Kellerei hervor. Heute wird es von Vater und Sohn – Roberto Mazzei und Andreas Mazzei – geführt. Es liegt in Moasca (Provinz Asti) und hat sich auf hochwertige Rotweine wie Barbera d’Asti Superiore sowie auch Klassiker wie Barolo oder Barbaresco spezialisiert. Dabei ist vor allem die Barbera-Rebsorte in kalk- und mergelhaltigen Böden zentral. Typische Weine sind etwa „Il Tempo che Passa“ Barbera d’Asti Superiore, „Perla“ Nizza DOCG Riserva oder „Argante“ Barolo.

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Die Herkunft

Gavi di Gavi

Das weiße Gold des Piemont

Nur echt, wenn er direkt von den Weinbergen der Comune Gavi im Piemont stammt. Nur echt, wenn er reinsortig aus der Cortese-Traube gekeltert wird. Und vor allem nur echt mit seinem verführerischen Duft nach Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich, begleitet von einer knackig frischen Säure und eleganter Mineralität. Gavi di Gavi ist die strahlend weiße Kostbarkeit aus der renommiertesten DOCG-Region im Nordwesten Italiens – ein Wein von außergewöhnlicher Finesse. Kenner nennen ihn den »weißen Barolo«, als edles Pendant zum großen Rotwein des Piemont, oder auch den »Chablis Italiens«. Besonders geschätzt wird er von Feinschmeckern der Region, die ihn zu fangfrischen Meeresfrüchten aus dem nahen Ligurischen Meer genießen.

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Die Rebsorte

Cortese

Die weiße Rebsorte Cortese wurde erstmals im 16. Jahrhundert urkundlich erwähnt und entwickelte sich bis Mitte des 18. Jahrhunderts zur meistangebauten Weißweintraube in der Provinz Alessandria. Heute ist sie vor allem in den Weinbergen des Piemont verbreitet, wächst aber auch in Teilen der Lombardei und Venetiens. Charakteristisch sind ihre frische Säure und ausgeprägte Zitrusfrucht, die in zahlreichen hochwertigen Weinen zum Ausdruck kommen. Der berühmteste Vertreter ist der Cortese di Gavi, der seit den 1970er-Jahren den DOCG-Status trägt und als edelster Wein dieser Sorte gilt. Bekannte Produzenten wie Sarotto und La Scolca haben sich mit Gavi und Gavi di Gavi einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

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Steckbrief

Artikelnummer D71627
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Piemont
Anbaugebiet Gavi
Herkunftsangabe Piemont
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
Rebsorten 100% Cortese
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 1,5 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Allergenhinweis Kann Sulfite enthalten
Hersteller / Importeur Alibrianza s.r.l., Cantine Andreas Mazzei, Via Teodoro Moneta 23, IT-23876 Monticello B. za (LC)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure, Sulfite)

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2025Cascina Radice Sorino Gavi di Gavi Gavi DOCG