2017
Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Name: Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Brand: Cantina Valpolicella Negrar
SKU: 5851050
Price: 28.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 596150

Geschmacksstil: trocken, samtig & üppig
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Valpolicella, Venetien, Italien
Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 18 °C
Lagerpotential: 2028

2017 Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella steht für opulente Rotweine aus dem Veneto, die ihre Kraft hauptsächlich durch das aufwendige Appassimento-Verfahren erhalten. Hierbei werden früh geerntete Trauben vor der Pressung zunächst getrocknet, ja geradezu rosiniert. So präsentiert sich auch der Amarone von der Cantina di Negrar mit einer beachtlichen Fülle an Fruchtaromen, großer Kraft und einer erstaunlichen Frische. Ein mustergültiger Vertreter dieser berühmten Weingattung!

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Der Winzer

Cantina Valpolicella Negrar

Außergewöhnliche Weine aus dem Valpolicella

Die 1933 gegründete Genossenschaft Cantina Valpolicella Negrar gehört zu den wichtigsten Erzeugern rund um das namensgebende Gebiet, Valpolicella. Tatsächlich geht der bekannteste Wein der Region, der Amarone della Valpolicella DOCG, auf die Genossenschaft zurück. Auf den Lorbeeren, den Amarone „erfunden“ zu haben, lohnt man sich allerdings nicht aus. Innovativ und mit viel Respekt vor der Natur legt die Cantina Jahr für Jahr Spitzenweine aus den Gebieten am Gardasee vor. Lugana, Bardolino, Ripasso und alle anderen bekannten Weine der Region gehören zum Portfolio – regelmäßig mit Auszeichnungen von den großen Weinführern wie dem Gambero Rosso und Medaillen der wichtigen Weinwettbewerbe wie Mundus Vini prämiert.

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Die Herkunft

Amarone della Valpolicella DOCG

Der Amarone della Valpolicella DOCG, einer der Spitzenweine Italiens, wird aus halbgetrockneten Trauben vinifiziert und vollständig durchgegoren. Mit einem Alkoholgehalt von mindestens 14 bis 16 % vol reift er für drei bis fünf Jahre in Holzfässern. Dieser trockene, tiefrote Wein zeichnet sich durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack aus. Sein Anbaugebiet liegt in einer klar definierten Region im Veneto. Innerhalb des Amarone-Gebiets trägt das Kerngebiet die Zusatzbezeichnung "Classico".

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Die Rebsorte

Corvina

Die rote Rebsorte Corvina ist hauptsächlich in Venetien beheimatet und bildet die Grundlage einiger der berühmtesten italienischen Weine wie Valpolicella und Amarone. Typisch sind ihre fruchtbetonten Aromen sowie ihr gutes Reifepotenzial. Zwar findet man reinsortige Corvina-Weine eher selten, doch spielt sie als entscheidende Komponente in Cuvées eine zentrale Rolle.

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Steckbrief

Artikelnummer 596150
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2017
Anbauregion Venetien
Anbaugebiet Valpolicella
Herkunftsangabe Amarone della Valpolicella
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
Rebsorten 33% .33 Corvina, 33% .33 Corvinone, 33% .33 Rondinella
Trinktemperatur 18 °C
Alkoholgehalt 15,5 % Vol.
Restsüße 8 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Cantina Valpolicella Negrar - Via Ca' Salgari 2 - 37024 Negrar (VR) - Italy
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2017Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Amarone della Valpolicella DOCG Classico