2019

Brolio Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva DOCGBarone Ricasoli
€ 21,90
pro Flasche€ 29,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.114218
Übersicht

2019 Brolio Chianti Classico Riserva

Barone Ricasoli ist der Erfinder der modernen Chianti Cuvée. Die Weine des Hauses sind mit ihrem zeitlosen und stilbildenden Charakter wahre Klassiker der Region. Die Riserva begeistert mit Charme sowie Eleganz und weist mit schönen Anklängen an reife Kirschen, frisches Marzipan und feine Gewürze eine perfekt balancierte aromatische Struktur vor. Dicht und außergewöhnlich komplex.
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Geschmacksprofil

 

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Auszeichnungen

Auszeichnung von Robert Parker
Robert Parker
93/100 Punkte für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von Antonio Galloni
Antonio Galloni
91/100 Punkte für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
91/100 Punkte für den Jahrgang 2020
Robert Parker
93+/100 Punkte für den Jahrgang 2019
Jancis Robinson
17+/20 Punkte für den Jahrgang 2019
Auszeichnung von The Wine Spectator
The Wine Spectator
93/100 Punkte für den Jahrgang 2019
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
92/100 Punkte für den Jahrgang 2019
Auszeichnung von Falstaff
Falstaff
93/100 Punkte für den Jahrgang 2018
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
92/100 Punkte für den Jahrgang 2018
Auszeichnung von Antonio Galloni
Antonio Galloni
93/100 Punkte für den Jahrgang 2017
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
92/100 Punkte für den Jahrgang 2017
Auszeichnung von Jancis Robinson
Jancis Robinson
17/20 Punkte für den Jahrgang 2016
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
93/100 Punkte für den Jahrgang 2016

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Kultur (für Jahrgang 2019)

Den alten Barone Ricasoli durfte ich noch kennen lernen. Ein perfekter Vertreter einer großen Tradition. Immer wieder fand ich, dass das Haus Ricasoli als Chianti-Erfinder es immer geschafft hat, einen besonderen Wein zu erzeugen: für mich immer ein wenig anders als Antinori und Konsortien. Ricasoli: Tiefe, intensive Frucht, unverwechselbarer Abgang. Ein Wein, auf den man sich einlassen muss. Wer ihn als beliebigen Essensbegleiter verstehen will: versteht sein Philosophie nicht. Man sollte ihm allein gegenübertreten.

(für Jahrgang 2018)

Großartiger Wein, kräftig und satt. Nicht alleine trinken, aber auf keinen Fall mit zu vielen Leuten!!!

Vorzügliches Stöffchen!!! (für Jahrgang 2015)

Kredenzt von Freunden und genossen zu großartiger Roulade . . . kräftig und mild zugleich! Danach selbst geordert und fiebere nun mit Spannung der nächsten Gelegenheit entgegen.

Wein für ruhige Stunden (für Jahrgang 2013)

Hervorragender Wein für schöne Stunden im kleinen Kreis

Chianti (für Jahrgang 2013)

Ausgezeichneter Wein !

Satter Chianti (für Jahrgang 2013)

Schönes kräftiges Fruchtspiel und dazu am Gaumen mit für Riserva typischen hier gut eingebundenen \Alterungstönen\""

Das erste mal bestellt (für Jahrgang 2013)

Unkomplizierte Bestellung schnelle Lieferung gut und sicher verpackt ..Preis/.Leistung ausgewogen

empfehlenswert (für Jahrgang 2017)

gutes Preis-/Leistungsverhältnis

Ganzjährige Sonne aus der Toskana (für Jahrgang 2015)

Er ruht sich erst einmal aus (für Jahrgang 2013)

Habe den Wein vor 2 Wochen in einem 3-Sterne-Lokal zum Essen getrunken und war begeistert (4 Sterne), den bestellten Wein lasse ich erst einmal ein paar Tage ruhen.

Erstklassiger Chianti (für Jahrgang 2013)

Dieser Chianti macht sehr viel Freude mit seinem ausgewogenen samtigen Geschmack. Ob zum Essen oder nur so mit Frau und/oder Frerunden ist er ein großer Genuss.

klassisch trockener Chianti (für Jahrgang 2011)

schöne trockene Riserva mit angenehmen Duft der Sangiovese, Alkohol gut eingebunden, evtl noch 1 Jahr liegen lassen. Atmen lassen. passt gut zu einem Steak. leider lässt der Ersteindruck im Abgang schneller nach als man sich das wünscht.

Schöner Chianti (für Jahrgang 2015)

Gehaltvoll, interessant!
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Der Winzer

Ricasoli

Eines der ältesten Weingüter der Welt

Die Weine des Barone Francesco Ricasoli zählen zu den begehrtesten Gewächsen der Toskana. Sie entstehen auf historischem Terroir, denn das Haus verkörpert 850 Jahre Weinbautradition. In dem monumentalen Castello di Brolio schlug die Geburtsstunde des modernen Chiantis, als Barone Bettino Ricasoli vor über 100 Jahren Sangiovese als den wichtigsten Bestandteil eines Chiantis ausrief, ergänzt durch Canaiolo und Colorino. Weine wie der Chianti Castello di Brolio oder der rare Casalferro werden von den internationalen Kritikern regelmäßig hoch bewertet und gehören zur Qualitätsspitze der Toskana.

Die Herkunft

Chianti Classico DOCG

Das historische Kerngebiet des Chianti

Inmitten duftender Olivenhaine und eingebettet zwischen prächtigen Landschaften, Kastanienwäldern und mittelalterlichen Burgen liegt das älteste und ursprünglichste Weinbau-Gebiet des Chiantis, das Chianti Classico. Stilecht gekennzeichnet mit dem schwarzen Hahn als Qualitätssiegel reift die landestypische Rebsorte Sangiovese hier heran und bildet die Basis für einen einzigartigen Rotwein, den Chianti Classico. Verzaubert durch die Ursprünglichkeit seiner Bevölkerung und eine faszinierende Kultur lässt sich dieser hervorragend auf einem der zahlreichen Weinfeste der Region genießen.

Die Rebsorte

Sangiovese

Der ideale Begleiter für die italienische Küche

Die Vielfalt und der relativ niedrige Alkoholgehalt von Sangiovese-Weinen machen diese zu ausgezeichneten Begleitern von italienischen Speisen. Üblicherweise trinkt man in Italien Chianti zu Pizza und Pasta mit Tomatensaucen. Weine aus Sangiovese mit einem geringeren Anteil von Cabernet passen hingegen zu Brathähnchen und Hackfleischgerichten.

Besonders gut harmonieren sie auch mit Gewürzen wie Basilikum, Thymian und Salbei. Länger in Eichenfässern gereifter Sangiovese passt generell gut zu Gegrilltem und Geräuchertem. Bei höheren Anteilen von Cabernet, Merlot oder Syrah begleiten Weine mit Sangiovese auch kräftige Speisen. So sind sie beispielsweise zum Steak, der toskanischen Gemüsesuppe „Ribollita“ und Suppen aus pürierten roten Bohnen zu empfehlen. Entdecken auch Sie den Klassiker aus Italien und bestellen Sie sich eine Auswahl an Sangiovese-Weinen!

Ein Wein mit vielen Namen

Die ertragreiche und starkwüchsige Sorte bevorzugt leichte und kalkhaltige Böden. Mit gut 100.000 Hektar bedeckt sie rund zehn Prozent der gesamten Anbaufläche Italiens. Aufgrund ihrer großen Verbreitung ist sie dort unter verschiedenen Namen bekannt. Zu diesen zählen etwa Brunello, Calabrese, Morellino und Uva Abruzzi. Als Verschnitt mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon wird Sangiovese außerdem zur Herstellung der „Supertuscans“ verwendet.

 

Die bekanntesten Anbaugebiete

Die Stammregion des Sangiovese ist das Chianti-Gebiet in der zentralen Toskana. Hier gedeiht die Sorte besonders in der ländlichen Küstenlandschaft Maremma. Aber auch im Val d’Orcia, in dem sich der weltberühmte Weinort Montalcino befindet, wächst sie gut. Die hier hergestellten Sorten Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino zählen zu den hochwertigsten Weinen Italiens. Weitere bekannte Anbaugebiete für Sangiovese sind zum Beispiel Barco Reale di Carmignano und Candia dei Colli Apuani.

 

Mit Vielseitigkeit zum Erfolg

Sangiovese ist gewissermaßen der Alleskönner unter den Rebsorten Italiens und eignet sich sowohl für Tafel- als auch Spitzenweine. Obendrein ist die Sorte für Rotwein, Rosé, Strohwein, Schaumwein und Dessertwein wie den Vin Santo Occhio di Pernice geeignet. In südlichen Anbaugebieten verschneiden Winzer die Beere häufig mit den dort dominierenden Sorten Primitivo (Zinfandel), Montepulciano und Nero d’Avola. Traditionelle Chiantis aus Sangiovese weisen meist Aromen von Kräutern und Sauerkirschen auf. Moderne, vom Bordeaux beeinflusste Weine verfügen oftmals über Pflaumen-, Maulbeer-, Vanille- und Gewürznoten.

 

Eine unaufdringliche, fruchtige Note

Sortenreine Weine aus Sangiovese haben eine recht helle Farbe. Im Geschmack spiegeln sie mehrheitlich den natürlichen Säuregehalt der Beere sowie den moderaten bis hohen Tanninanteil. Im Verschnitt mit Cabernet überdeckt dieser häufig den eher subtilen Charakter des Sangiovese. Je nach Qualität der Trauben reichen schon geringe Beimengungen von Cabernet Sauvignon von vier bis fünf Prozent aus, um diesen Effekt zu erzielen. Nach längerer Lagerzeit treten die fruchtigen Noten des Sangiovese wieder mehr in den Vordergrund.

 

Charakter durch Lagerung

Weine mit Sangiovese eignen sich grundsätzlich gut für lange Lagerzeiten. Die „Supertuscans“ und der Brunello di Montalcino können unter passenden Bedingungen bis zu 20 Jahre reifen. Carmignano, Rosso di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano erreichen mit ungefähr fünf Jahren ihre Reife, sind jedoch auch nur acht bis zehn Jahre haltbar. Bei Chianti variiert die Lagerzeit stark, je nach Sorte. Einfacher Chianti sollte man nach drei bis vier Jahren trinken. Einen Chianti Classico Riserva lagern Kenner hingegen 15 Jahre oder länger. 

Die bedeutende rote Rebe der Toskana

Auch wenn die anpassungsfähige Sorte in Italien weit verbreitet ist, bringt sie die schönsten Exemplare doch im Herzen der Toskana hervor. Der Chianti ist der perfekte Ausdruck des Sangiovese mit seinem Säure- und Tannin-Reichtum sowie dem Aromenspiel von Kirschen und Veilchen, Marzipan, Pflaume und Leder. Die großen Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano entstehen ebenfalls aus Sangiovese. Die Sorte hat sich lokal lediglich angepasst und heißt dort Brunello bzw. Prugnolo Gentile. Sangiovese ist ein idealer Begleiter der italienischen Küche. Zu Pizza oder Pasta mit Tomatensoße wird gerne Sangiovese serviert. Auch als Zutat für eine Bolognese oder ein Ossobuco ist ein Sangiovese perfekt. Weingüter wie Fèlsina, Ricasoli, Banfi oder das Castello di Meleto erzeugen Spitzen-Weine aus Sangiovese.l

Steckbrief

  • Artikelnummer 114218
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Toskana
  • Anbaugebiet Chianti
  • Herkunftsangabe Chianti Classico
  • Qualitätsstufe Riserva
  • Rebsorten 100% Sangiovese
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 0,4 g/L
  • Säuregehalt 5,6 g/L
  • Lagerpotential 2027
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Barone Ricasoli SPA. Agricola, Cantine del Castello di Brolio-53013 Gaiole in Chianti (Siena)
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken