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Elephant Gin

Guten Gin genießen und Gutes für Elefanten tun

Mit der Idee, ihre Passion für die Natur Afrikas mit dem Gespür für exzellenten Geschmack zu vereinen, setzt „Elephant Gin“ einen neuen Maßstab für verantwortungsvollen Genuss. Die Auswahl im mehrfach prämierten Portfolio trägt mit jeder einzelnen Flasche einen wichtigen Teil dazu bei, den vom Aussterben bedrohten Afrikanischen Elefanten in seinem natürlichen Lebensraum zu schützen. Und sie bietet zugleich höchste Qualität für echten Gin-Genuss. Darüber hinaus setzt sich das Unternehmen in all seinen Facetten für die Themen Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung ein, indem es innovative Recyclinginitiativen verfolgt, sowie die Weiterbildung und Bereitstellung von Arbeitsplätzen in lokalen Communities in Südafrika und Kenia fördert. Ganz im Sinne ihrer Philosophie: „Gutes trinken. Gutes tun.“

 

Elephant Gin: Gutes trinken. Gutes tun.

Elephant Gin

Der Weg zur Nachhaltigkeit

Was mit einer abenteuerlichen Reise durch Kenia, Tansania und Südafrika begann, entwickelte sich seit der Gündung von Elephant Gin im Jahr 2013 zu einem der außergewöhnlichsten und aufregendsten Gin-Storys überhaupt. Inspiriert von der Arbeit lokaler Wildtierschützer und beflügelt von der neu entdeckten Leidenschaft für Gin, machte man es sich zum Ziel, das besondere Gefühl des „African Spirit“ in einem Premium Gin einzufangen.

Seit Beginn der Produktion unterstützt die kleine Destillerie mit ihren Flaschengewinnen und Einnahmen sowie zahlreichen Spendenaktionen diverse afrikanische Projekte für den Schutz der Elefanten. Seither hat sich das junge Unternehmen aus der Nähe von Hamburg aber auch in den Bereichen der Nachhaltigkeit und sozialen Verantwortung weiterentwickelt. So konnte beispielsweise der jährliche CO2-Fußabdruck um 60 Tonnen gesenkt werden, was einen wichtigen Schritt auf dem Weg zum Net Zero Ziel darstellt. Für die Bemühungen in den verschiedenen ESG-Sektoren wurde Elephant Gin sogar mit der B-Corp-Zertifizierung ausgezeichnet. Damit verpflichtete sich das Unternehmen, Menschen, Elefanten und den Planeten über Gewinne zu stellen und an einer nachhaltigeren und gerechteren Zukunft mitzuarbeiten. 


Die Komposition der Aromen

Jede einzelne Flasche Elephant Gin ist wahrlich eine Besonderheit und zudem auch noch ein Unikat. Sie alle bestehen aus recyceltem Glas und sind verziert mit einem von Hand kalligraphierten Etikett, auf dem der Namen eines besonderen Elefanten steht, der durch die Partnerprogramme geschützt wird. Den Flaschenhals schmückt zudem ein Hanf- oder Glasperlenband, welches in traditioneller Handarbeit vom Massai-Stamm hergestellt wurde.

Doch auch, wenn ein guter Gin eine edle Flasche verdient hat, so kommt es dabei vor allem auf seinen Geschmack an. Um das perfektionierte Aromenspiel des Elephant Gin zu erreichen, kommen insgesamt 14 verschiedene Kräuter und Gewürze zum Einsatz. Seltene afrikanische Zutaten wie Buchu, Baobab und Teufelskralle treffen hierbei auf klassische Botanicals wie Wacholder, Ingwer, Kiefernnadeln und Orangenschalen. Hinzu kommen außerdem handgepflückte Äpfel aus Mecklenburg-Vorpommern, deren Plantagen die kleine Destillerie umgeben. Nach 24 Stunden Mazerationszeit geht es für die aromatische Essenz in die Kupferdestillerie, wo schließlich der Gin zu seiner Vollendung destilliert wird. Pro Batch werden hierbei rund 800 Flaschen abgefüllt.

Atemberaubende Vielfalt 

In dem breiten Portfolio des Hauses lässt sich wirklich für jeden Geschmack das Richtige finden. Insgesamt sechs verschiedene Sorten hat Elephant Gin mittlerweile in seinem Repertoire. Einen echten Klassiker und die Basis verschiedener Variationen stellt der Elephant London Dry Gin dar. Sein überaus mildes und zugleich doch komplexes Bouquet verführt bereits an der Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen sowie einer ausgeprägten Wacholdernote. Im Geschmack zeigt er seine volle Bandbreite an Aromen, deren tropisch-würzige Anklänge noch bis weit in den Abgang nachhallen.

Zur Seite steht ihm sein großer Bruder, der Elephant Strength Gin. Diese „Overproof“ Variation des London Dry Gin wird mit der doppelten Menge an Zutaten hergestellt, wodurch sein Aroma noch stärker und vollmundiger als das Original ist. Der Strength Gin hat zudem einen höheren Alkoholgehalt von 57% und legt den Schwerpunkt besonders auf die intensiven Noten von Wacholder, Buchu und Latschenkiefer, ohne dabei jedoch den weichen Charakter des London Dry zu verlieren. Wer es eher mild und fruchtig bevorzugt, der wird sich an dem Elephant Sloe Gin erfreuen.

Im London Dry Gin mazerierte Schlehen verleihen dem Sloe Gin ein besonders fruchtiges süßliches Bouquet und machen ihn perfekt für die Herstellung von Cocktails. Extravagant und doch simpel hingegen ist der servierfertige Elephant Gin Negroni. Im Eichenholz gereifter Aged Gin findet bitter-süße Anklänge von Wermut, die seine leicht rauchigen Aromen und seine außergewöhnliche Textur hervorragend ergänzen. 

 

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