2023Paladin Prosecco Millesimato Brut Rosé Brut, Prosecco DOC

Paladin Prosecco Millesimato Brut Rosé aus dem Jahrgang 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden Hellrosa, gekrönt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und blumig, ergänzt durch Aromen von frischen Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen setzt sich dieses fruchtige Erlebnis fort, begleitet von zarten floralen Noten und einer lebendigen Säure. Die Säurestruktur sorgt für eine knackige Frische, die von der Kombination aus Glera- und Pinot Noir-Trauben herrührt. Der Wein ist leicht und saftig, was zu einem sehr guten Trinkfluss führt. Er eignet sich ausgezeichnet als Aperitif und harmoniert perfekt mit Fingerfood wie Schinken und Käse, passt aber ebenso gut zu Hauptgerichten mit gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse. Paladin, der für die sorgfältige Auswahl der Trauben bekannt ist, liefert mit diesem Prosecco ein animierendes Geschmackserlebnis, das Eleganz und Fruchtigkeit in sich vereint.