Ihre Suche: „Fietri“ (8)

Italienischer Perlwein

Frizzante ist ein bleibendes, nie überschäumendes Vergnügen. Der italienische Perlwein entsteht unter sanftem Druck und knallt daher beim Öffnen der Flasche weniger als verwandte Schaumweine. Seit den 1990er Jahren ist er als trockener oder halbtrockener Wein mit edler Perlung wieder angesagt. Viele Liebhaberinnen und Liebhaber genießen ihn als Aperitif. Berühmt-berüchtigt ist Frizzante für seine Kohlensäure. Davon hat er allerdings weniger als der Spumante. Es ist dieser Balanceakt zwischen feinem Prickeln und Überschäumen, das den Frizzante ausmacht. Hinzu kommt eine herrlich feine Süße, die den Gaumen umschmeichelt. Genau der richtige Wein zum Anstoßen und dabei an einen wunderbaren Urlaub im Süden zu denken! Außerdem ist ein Frizzante eine unverzichtbare Zutat für jegliche Variante des beliebtes Spritz Aperitivos.