Touraine

Weinbau seit der Römerzeit

Die Weinbautradition in der AOP reicht bis in die Zeit der Römer zurück, die hier die ersten Weinreben pflanzten. Im Mittelalter erlebte der Weinbau durch die Klöster und den Adel einen großen Aufschwung, die die Qualität der Weine weiterentwickelten und die gesamte Loire-Region zu einem wichtigen Weinanbaugebiet machten. Das Gebiet hat seitdem zahlreiche Wandlungen erlebt, blieb aber stets ein bedeutender Teil der französischen Weinkultur.

Sauvignon Blanc als Aushängeschild

Die dominierende weiße Rebsorte ist der Sauvignon Blanc, der hier besonders frische und mineralische Weine hervorbringt. Touraine Sauvignon ist weit über die Grenzen des Loire Gebietes heraus begehrt und hoch geschätzt. Weitere weiße Sorten von nennenswerter Bedeutung sind Chenin Blanc und Chardonnay.

Bei den roten Rebsorten sind Cabernet Franc und Malbec (auch als Côt bekannt) von Bedeutung, die kraftvolle, strukturierte Rotweine mit feiner Frucht hervorbringen. Auch Gamay spielt eine wichtige Rolle in der Region und wird vor allem für die Herstellung frischer und fruchtbetonter Weine verwendet.

Ton, Kalk und Kies bringen Mineralität

Das Terroir von Touraine ist sehr vielfältig, was maßgeblich zur Vielseitigkeit der Weine beiträgt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, Kalkstein und Kies, was den Weinen eine klare Mineralität verleiht. Das Klima ist maritim geprägt, mit milden Wintern und warmen Sommern, die von ausreichenden Niederschlägen begleitet werden. Die kühlenden Winde des Atlantiks sorgen zusätzlich für eine ausgewogene Säure in den Weinen, während der Einfluss der Loire das Gesamtbild abrundet.

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Die Weißweine, besonders der Sauvignon Blanc, sind bekannt für ihre knackige Frische, Aromen von Zitrusfrüchten und eine feine Mineralität, die ihnen Tiefe verleiht. Die Rotweine beeindrucken durch ihre fruchtigen Noten, ausgewogene Tannine und oft eine elegante Struktur, die sowohl im jungen Alter als auch nach einigen Jahren der Reife hervorragend zur Geltung kommt. Auch Roséweine und Schaumweine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden, finden zunehmend Beachtung. Die Winzerinnen und Winzer der Region Touraine lassen keine Wünsche offen - Kaufen Sie die Weine bequem online.