Der Bold Fashioned – die alkoholfreie Variante des Old Fashioned

Rezepte

Der Bold Fashioned bringt den Geist eines der ältesten Cocktails der Welt ins Glas – ganz ohne Alkohol.

Der klassische Old Fashioned entstand im 19. Jahrhundert und war schon damals ein Statement für die Puristen unter den Genießern.

In der alkoholfreien Version trifft ein dunkler, malziger Destillat-Ersatz auf aromatischen Bitter und einen Hauch Zitrus. Würzige, holzige und leicht rauchige Noten stehen im Vordergrund. Perfekt für ruhige Abende, stilvolle Gespräche oder als eleganter Abschluss eines Dinners.

Zutaten für den Bold Fashioned:

• 5 cl einer alkoholfreien Baisi
• 1 Teelöffel brauner Zuckersirup (oder normaler Zuckersirup)
• 2–3 Spritzer alkoholfreier Aromatic Bitter
• Eiswürfel
• Orangenzeste oder Cocktailkirsche zur Garnitur

Zubereitung des alkoholfreien Old Fashioned:

Zuckersirup und Bitter in einem Tumbler verrühren. Eiswürfel und alkoholfreie Basis dazugeben und nochmals gut rühren. Mit Orangenzeste oder einer Kirsche garnieren – fertig ist der Bold Fashioned.

Wir empfehlen Zutaten von Abstinence oder Rebels 0,0 als alkoholfreie Basis!

REDAKTIONSTEAM

Das Redaktionsteam des Wein-Magazins besteht aus den Mitarbeitern des Hanseatischen Wein & Sekt Kontors, die in den unterschiedlichsten Bereichen tätig sind. Hier schreiben Wein-Einkäufer, Mitarbeiter des Marketings und studierte Oenologen. Aber auch Kolleginnen und Kollegen, die einfach ganz viel Spaß am Wein haben.

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Der Bold Fashioned – die alkoholfreie Variante des Old Fashioned

Der Bold Fashioned bringt den Geist eines der ältesten Cocktails der Welt ins Glas – ganz ohne Alkohol.

Zutaten für den Bold Fashioned:

Zubereitung des alkoholfreien Old Fashioned:

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