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2018 Zolla Primitivo di Manduria Riserva
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2018Zolla Primitivo di Manduria Riserva Primitivo di Manduria DOCVigneti del Salento

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D29037

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

14.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

Lagerpotential

2029

2018 Zolla Primitivo di Manduria Riserva

Im Glas eine wunderschöne Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Bietet ein komplexes Bouquet von Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Vanille, Kaffee und Toffee. Ein Rotwein mit gutem Körper und einem sehr langen Abgang. Passt perfekt zu geschmackvollen Hauptgerichten wie Lamm, Wild aber auch zu Hartkäse.

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Der Winzer

Vigneti del Salento

Das neueste Projekt von Farnese

Die Kellerei Vigneti del Salento ist ein neues Projekt der Farnese Vini Gruppe, das in der sonnenreichen Region Apulien angesiedelt ist. Die Hauptrebsorte, Primitivo, spielt eine zentrale Rolle und findet sich auch in den Spitzenlinien „Zolla“ und „I Muri“ wieder. Dank des Fachwissens von Farnese und der Expertise des renommierten Önologen Filippo Baccalaro hat das Weingut in kürzester Zeit den Sprung in die italienische Elite geschafft. Die Weine sollen das typische apulische Flair und das verborgene Potenzial der Region widerspiegeln. Aus diesem Grund werden fast ausschließlich einheimische Rebsorten angebaut, die perfekt an das Terroir der Region angepasst sind. Vollmundigkeit, Fruchtigkeit und Würzigkeit sind die charakteristischen Merkmale dieser Weine aus Apulien.
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Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.

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Die Marke

Zolla

 Kraftvolle, wuchtige und intensive Weine mit Eleganz und Charme, die den Charakter der Rebsorten und der Region zum Ausdruck bringen. Das war das Ziel von Vigneti del Salento bei der Kreation der „Selezione Zolla“. Mandurien zeichnet sich durch die perfekten Bedingungen für den Anbau von Primitivo aus. Auch andere Rebsorten bringen hier opulente, fruchtige Weine hervor. Die ganze Kraft und das Feuer Apuliens wird von Vigneti del Salento in der vielfach prämierten Zolla Selektion vereint. Die Weine eignen sich ausgezeichnet als Speisenbegleiter zu Lamm, gereiftem Käse und Salami, oder auch Pasta mit Fleischsauce und Wildschwein. Wer Weine mit dieser Stilistik mag, sollte auf jeden Fall die Zolla Kollektion kennen.
Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D29037
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten Primitivo
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 10 g/L
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vignete del Salento, Via Vigne, 84040 Velina, Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken