2025West Coast Sauvignon Blanc WO Western CapeNeil Ellis Wines

Nach vielen Jahren erfolgreicher Tätigkeit auf verschiedenen Weingütern in Südafrika verwirklichte Neil Ellis Anfang der 1990er Jahre seinen Traum vom eigenen Weingut. Er ließ sich im Jonkershoek-Tal in Stellenbosch nieder. Als Vorreiter für hochwertige südafrikanische Weine hat er sich über die Jahre den Ruf als bester Winzer am Kap erarbeitet. Neil Ellis vertritt die Auffassung, dass jede Rebsorte ihr volles Potenzial nur auf ausgewählten Terroirs entfalten kann. Besonders hochwertigen Rotwein produziert er aus Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Der lebhafte Sauvignon Blanc und der weiche Chardonnay erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit unter Weinliebhabern.