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2021

Von der Höh Sauvignon Blanc

Trocken, RheinhessenGesine Roll
€ 8,99
pro Flasche€ 11,99/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.681613
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2021 Von der Höh Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon Blanc entsteht aus den Trauben der rheinhessischen Hügellandschaft, die dank kühler Nächte besonders viel Frische und intensive Aromen mitbringen. Gesine Roll, Deutschlands »Königin des Sauvignon Blanc«, zeigt damit, welch großartige Qualität in der Sorte in Rheinhessen möglich ist. Akzentuiert, mit einer Aromen-Fülle von Stachelbeere bis zu einem Anklang an exotische Früchte und einem feinen pikanten Akzent, ist das ganz großer Weißweingenuss.
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Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung

GOLD Medaille

für den Jahrgang 2020

Mundus Vini

Erklärung Skala

Zu gewinnen gibt’s für die Weine bei der Mundus Vini Medaillen – wie bei Olympia. Das Treppchen der Mundus-Vini beginnt allerdings nicht mit Bronze, sondern mit Silber. Das bekommen Weine, die mindestens 85 Punkte erreichen. Ab 90 Punkten blinkt die Medaille dann golden. Und erreicht ein Wein sogar 95 oder mehr Punkte, erhält er "Großes Gold", was seit einiger Zeit als "Grand Gold" auf der Münze erscheint. Vorausgesetzt, er gehört zu den höchstbewerteten seiner Kategorie. Die tatsächliche Mindestpunktezahl kann sich bei allen drei Kategorien allerdings noch nach oben verschieben, da nur die bestbewerteten Weine ausgezeichnet werden. Als Sonderauszeichnung gibt es die "Best of Show“ für die Sieger der jeweiligen Kategorien, in denen die Weine eingeordnet werden.

 

100 - 95 Punkte: Großes Gold
  94 - 90 Punkte: Gold
  89 - 85 Punkte: Silber

 

Ausgezeichnet von

Mundus Vini

Mundus Vini wurde 2001 vom Meininger-Fachverlag gegründet. Der Wettbewerb hat zwar seinen Sitz in Deutschland, doch wie sein lateinischer Name schon andeutet (Mundus Vini bedeutet übersetzt Welt der Weine), ist er offen für Weine aus der ganzen Welt. Mit inzwischen über 12.000 Weinen und zwei Verkostungsterminen jedes Jahr hat er sich in der Weinszene zum vielbeachteten Schwergewicht gemausert.

Verkostet wird von mehrheitlich international besetzten Teams, selbstverständlich "blind". Bewertet nach dem für die OIV (Organisation International de la Vigne et du Vin) für Wettbewerbe entwickelten 100-Punkte-Schema, das in die Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie/Gesamteindruck unterteilt. Wichtig zu wissen ist, dass alle Weine nicht absolut, sondern innerhalb ihrer eigenen Peergroup bewertet werden. Ein Wein einer einfacheren Kategorie kann deshalb durchaus mit einer Goldmedaille ausgezeichnet werden, während ein faktisch höherwertiger Wein in seiner Kategorie leer ausgeht. Die maximale Anzahl der Weine, die innerhalb einer Kategorie ausgezeichnet werden können, ist limitiert.

Hier alle bewerteten Weine von Mundus Vini entdecken.

Kundenbewertungen (66)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

66 Bewertungen (85% haben diesen Wein weiterempfohlen) Jetzt bewerten
5 Sterne
 
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4 Sterne
 
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3 Sterne
 
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2 Sterne
 
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1 Sterne
 
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Fisch (11) Meeresfrüchte (10) Geflügel (6) Einfach so (6) Vegetarisch (4) Käse (4) Party (4) Pasta (3) Rind (2) Geburtstag (2) Jubiläum (2) Hochzeit (2) Nachtisch (1) Schwein (1)

Angenehm für jeden Abend (für Jahrgang 2021)

Ein sehr schöner Vertreter seiner Rebsorte und noch dazu im Angebot. Die beschriebene Aromenvielfalt kann ich bestätigen. Langeweile kommt auch nicht auf, da er doch nicht ganz so gefällig ist, wie Vertreter mit noch mehr Restzucker. Also ein Hauch mehr Säure, aber dennoch gut einfach so wegzutrinken.
Meine Speiseempfehlung: Vegetarisch, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte
Wann getrunken: Einfach so, Party

Mein liebster Sauvignon (für Jahrgang 2021)

So soll ein Sauvignon Blanc schmecken.
Meine Speiseempfehlung: Vegetarisch, Fisch, Meeresfrüchte
Wann getrunken: Einfach so, Party

(für Jahrgang 2021)

angenehm fruchtig und erfrischend

Super Wein von der Sauvignon Blanc Königin Deutschlands! (für Jahrgang 2021)

Wann getrunken: Einfach so

Empfehlenswerter Sauvignon Blanc (für Jahrgang 2021)

Goldgelbe Farbe im Glas, reifes Steinobst mit Pfirsich, Maracuja und ein bisschen Litschi in der Nase, insgesamt sehr fruchtig, und ein ausgewogener Nachhall. Alkohol sehr schön eingebunden und die Säure frisch, aber nicht aufdringlich. Ein wirklich empfehlenswertes Produkt. Auch der für heutige Verhältnisse relativ mäßige Alkohol sollte positiv erwähnt werden.

von der Höh (für Jahrgang 2021)

Superweine, wie immer.

Super Wein zu einem super Preis (für Jahrgang 2021)

Die Weine von Gesine Roll sind immer ein Genuß. So soll ein Sauvignon Blanc sein. Trocken und fruchtig. Ein Wein zum genießen.
Meine Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Wann getrunken: Einfach so, Party

Spitzenwein (für Jahrgang 2021)

Dieser Sauvignon Blanc hat mich überrascht und begeistert! Er hat ein extrem angenehmes und ausgeglichenes Aroma. Ein Wein der hervorragend schmeckt. Bisher mochte ich am liebsten Chablis und Sancere aus Frankreich - aber dieser Wein "Von der Höh" ist für mich eine Riesenüberraschung und ich kann ihn nur wärmstens empfehlen.

(für Jahrgang 2021)

also hier muss ich mal eine Lanze brechen... Wer auf der Suche nach dem Terrassenwein bzw Wein für Sommerabende ist wird bei diesem Sauvignon blanc "von der Höh" fündig, der Wein hat alles (und noch mehr) was man von einem Sauvignon blanc erwarten kann: Helles Gelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase eine volle Breitseite an Exotic, viel Maracuja, Ananas, und Steinobst, am Gaumen wieder viel Frucht, aber, und das macht einen guten Sauvignon Blanc aus, nicht marmeladig oder lahm, sondern herrlich präzise mit frischer Säure und enormen Trinkfluss,... Tolle Leistung

Frischer Sommerwein (für Jahrgang 2021)

Hab ihn bei Bekannten getrunken und deshalb nachbestellt! Er ist sehr erfrischend, trocken und hat trotzdem einen fruchtigen Abgang! Sehr lecker!!
Meine Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Käse, Nachtisch, Meeresfrüchte
Wann getrunken: Geburtstag, Einfach so, Jubiläum, Hochzeit

Süffiger Sommerwein (für Jahrgang 2021)

Wiederholt habe ichvzu diesem tollen, ausgewogenen Wein gegriffen - ich glaube ich werde es wieder tun.
Meine Speiseempfehlung: Vegetarisch, Pasta, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Rind, Schwein, Käse
Wann getrunken: Einfach so, Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Party

Ganz toll und knack frisch (für Jahrgang 2021)

Ein wirklich toller, frischer, fruchtiger, aromatischer Weißwein. Genau das richtige, wenn die Temperaturen steigen. Leicht und frisch mit angenehmer Säure! Als Begleiter zum essen oder zum Ausklang des Tages. Toll! Ein Segen und ein Fluch zugleich, meine Frau haut mich, wenn ich noch mehr Wein bestell!

Knackig frisch (für Jahrgang 2020)

Sehr leckerer, \grün\" schmeckender Sauvignon Blanc. Selten so etwas aus deutschen Landen gefunden. Wunderbar!"
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Die Herkunft

Rheinhessen

Deutschlands größtes Weinanbaugebiet

Inmitten von sanften, grünen Hügeln befindet sich das größte deutsche Weinbaugebiet, Rheinhessen. Im Bundesland Rheinland-Pfalz wachsen Weinreben, aus denen köstliche Weiß- und Rotweine entstehen. Die trockenen Weißweine aus Rheinhessen zählen zu den besten in Deutschland. Noch dazu lässt sich die malerische Landschaft rund um Mainz und Worms sehr gut beim Wandern oder auf dem Fahrradsessel erkunden – selbstverständlich mit ausreichend Pausen auf Weingütern für Verkostungen. Der Wein ist zentral für das Leben in Rheinhessen. Schon seit dem Jahr 20 vor Christus werden hier Reben kultiviert. Mit dem „Niersteiner Glöck“ befindet sich die älteste deutsche Weinlage in der Region, die schon 742 urkundlich erwähnt wurde. Im Mittelalter blühte der Weinbau in Rheinhessen noch weiter auf. Viele der Weine aus der Gegend zwischen Mainz und Worms sind Auktions-Stars und wechseln für hohe Summen den Besitz. Seit 2008 ist Mainz mit Rheinhessen ein Mitglied im Netzwerk der „Great Wine Capitals“.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Wie schmeckt Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc ist eine spät reifende Weißwein Rebsorte mit mittlerem Ertrag. Die frostempfindliche Sorte benötigt warme Lagen auf fruchtbaren und nicht allzu trockenen Böden. Sortenrein ausgebaut verfügt Sauvignon-Wein meist über eigenwillige und expressive Aromen. Frisch gemähtes Gras, grünee Paprika und sowie Johannis- und Stachelbeeren sind typisch. Auch leichte Schwefel- oder Feuersteinnoten lassen sich ausmachen.

Je nach Anbaugebiet und Ausbau variiert der Charakter jedoch deutlich. So werden Weine aus Neuseeland häufig als pfeffrig beschrieben. In Frankreich betont die wärmere Fermentation die mineralischen Eigenschaften der Weine. In Übersee bevorzugt man hingegen niedrigere Temperaturen, um die fruchtigen Aromen hervorzuheben. Mit dem Cabernet Sauvignon hat der Sauvignon Blanc übrigens keine geschmacklichen Gemeinsamkeiten.

 

Weltenbummler unter den Weinen

Sauvignon Blanc ist fast überall auf der Welt zu Hause. Neben den meisten europäischen Weinländern wie Spanien, Italien, Bulgarien und Ungarn ist er auch in Australien vertreten. Alljährlich verarbeiten Winzer hier ungefähr 7500 Tonnen, häufig im Verschnitt mit Sémillon. In Neuseeland wächst Sauvignon Blanc bevorzugt in Marlborough an der Nordspitze der Südinsel.

Auch in Chile, Südafrika, Kanada sowie dem kalifornischen Napa Valley ist die Sorte vertreten. In Südafrika tut sich besonders das Weingut Buitenverwachting mit erstklassigen Sauvignon Blancs hervor. In Deutschland nimmt das Weingut Weedenborn eine Sonderposition ein.

 

Die Nummer 1 in Bordeaux

Seit Ende der 1980er-Jahre ist Sauvignon Blanc in Bordeaux die meistangebaute Sorte. Traditionell findet sie in den trockenen Weißweinen aus den Gebieten Entre deux mers und Graves Verwendung. Im Verschnitt mit Sémillon und Muscadelle verarbeiten Winzer den Sauvignon Blanc in Gebieten wie Barsac, Cérons oder Loupiac auch zu edelsüßen Weinen. Eine Rarität ist der sortenreine Pavillon Blanc du Château Margaux aus dem Médoc.

In den weltberühmten Premier Grand Cru Classé Supérieur des Château d’Yquem fließt Sauvignon Blanc ebenfalls mit ein. Weitere Weinbauregionen, in denen bevorzugt Sauvignon Blanc angebaut wird, sind die Loire und der Sud-Ouest.

 

Sauvignon Blanc: eine Spezialität aus Neuseeland

Neuseeland und Sauvignon Blanc sind untrennbar miteinander verbunden. Seit den 80ern begleitet die Rebsorte den Aufstieg Neuseelands  zur ernstzunehmenden Weinnation. Mit exotischen, grasigen Weißwein gelang es den dortigen Erzeugern die aufkommende Nachfrage nach frischen, jugendlichen Weinen zu bedienen. Auch heute noch sind Neuseeländische Sauvignon Blanc für ihre Frucht und Frische beliebt.

Doch in den letzten Jahren versuchen sich immer mehr Weingüter an einem neuen Stil. Die Weine sollen komplexer und lagerfähiger werden. Holzfässer kommen zum Einsatz. Weine für die Spitzengastronomie, weniger für die Strandbar. Besonders Dog Point sticht hier hervor. Das noch junge Weingut bringt Weine in die Flasche, die mehr an Burgund als an Neuseeland denken lassen.

Aufmerksamkeit sollte man auch Sileni Estate schenken. Neben typischen Marlborough Sauvignon Blanc, sind auch äußerst erwachsene Rotweine im Portfolio zu finden. Spricht man von Neuseeland muss man über Cloudy Bay sprechen. Der grasige Sauvignon Blanc-Stil des Landes wurde von Cloudy Bay maßgeblich geprägt. 2008 setzte das Weingut einen weiteren Meilenstein. Gerade als Neuseeland in Verruf geriet, etwas eintönig zu werden, kam der Te Koko auf den Markt. Ein äußerst komplexer Sauvignon Blanc aus dem Holzfass. Auch dieser Weinstil fand schnell Nachahmer und gehört heute zum Portfolio des Neuseeländischen Weinbaus.

 

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Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch, mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen. verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blanc ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer 681613
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Rheinhessen
  • Herkunftsangabe Rheinhessen
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 9 °C
  • Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
  • Restsüße 4,4 g/L
  • Säuregehalt 7,4 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Von der Höh Wein GmbH, D - 55234 Monzernheim
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken