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2022
Rubatsch
Südtirol Alto Adige DOCManincor

€ 38,90

0.75l, € 51,87/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 216747

Geschmacksstil: trocken, samtig & üppig
Rebsorte: Lagrein
Herkunft: Südtirol, Italien
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2022 Rubatsch

Vom biodynamisch zertifizierten Weingut Manincor stammt dieser reinsortige Lagrein aus den Lagen Rubatsch bei Terlan und Seehof bei Kaltern. Nach mehr als 16 Monaten Ausbau und Reife im Holz zeigt dieser typische Südtiroler intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und Süßholz. Ein kraftvoller, dichter Rotwein, schön strukturiert und mit samtweichen Tanninen. Ein idealer Begleiter von Wildgerichten und geschmortem Rind.

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Der Winzer

Weingut Manincor

Manincor in Südtirol verbindet jahrhundertealte Landwirtschaftstradition mit einer konsequent biodynamischen Ausrichtung. Das Weingut am Kalterer See steht für elegante, fein strukturierte Weine, die Herkunft und Lage präzise ausdrücken. Historische Wurzeln seit 1608, der Ausbau eines unterirdischen Kellers, naturnahe Kreislaufwirtschaft und die Handschrift von Michael Graf Goëss-Enzenberg prägen den Betrieb bis heute.

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Die Herkunft

Südtirol

Italiens nördlichste Weinbauregion

Südtirol oder Alto Adige, wie es im Italienischen heißt, ist eine besonders herausfordernde Weinregion. Das Klima ist kühl, die Hänge sind steil, der Arbeitsaufwand hoch und die Weinberge klein. Lange Zeit haben Italienfahrer Südtirol nur als Transitstrecke zum Gardasee genutzt. Doch heute wird diese urwüchsige Region für ihre Skigebiete und Wandermöglichkeiten ebenso geschätzt wie für exzellentes Essen und hervorragende Weine. Weißburgunder aus Kellereien wie der Cantina Terlan gehören zu den besten der Welt, Sauvignon blanc ist genauso hervorragend wie Traminer oder Pinot nero, und die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein sind einzigartig. Südtirol hat mit seinen frischen Weinen ein Alleinstellungsmerkmal in Italien, und das wird weltweit geschätzt.

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Die Rebsorte

Lagrein

Lagrein, auch Blauer Lagrein oder Lagrino genannt, ist eine autochthone rote Rebsorte mit ihrem Zentrum in Südtirol. Aus ihr entstehen sowohl kräftige Rotweine als auch Rosévarianten, die unter den Bezeichnungen Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato bekannt sind. Rund um Bozen, insbesondere im Stadtteil Gries, wachsen auf mehr als 400 Hektar die Trauben dieser Sorte. Die daraus gekelterten Weine zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe, hohe Dichte und ausgeprägte Tannine aus. Charakteristisch sind zudem ihre samtige Fülle und die ausgewogene, weiche Säure. Durch den Ausbau im kleinen Eichenfass gewinnt der Lagrein zusätzliche Eleganz und einen vollmundigen Körper.

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Steckbrief

Artikelnummer 216747
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2022
Anbauregion Südtirol
Herkunftsangabe Südtirol - Alto Adige
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
Rebsorten 100% Lagrein
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-013
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,8 g/L
Säuregehalt 5,6 g/L
Lagerpotential 2029
Verschluss DIAM
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Manincor GmbH, 39052 Kaltern an der Weinstrasse, Italia
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Rubatsch Südtirol Alto Adige DOCManincor