2024
Rote Halde Spätburgunder Weissherbst Kabinett
Halbtrocken, Baden

Name: Rote Halde Spätburgunder Weissherbst Kabinett Halbtrocken, Baden
Brand: Sasbacher Winzerkeller eG
SKU: 6412365
Price: 7.99 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D17185

Geschmacksstil: halbtrocken
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: rosé

2024 Rote Halde Spätburgunder Weissherbst Kabinett

Frische Kirschen und zarte Erdbeeren prägen das aromatische Profil dieses halbtrockenen Kabinett-Weissherbsts vom Kaiserstuhl. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine ausgewogene Fruchtsüße und eine lebendige Struktur, die den Stil der Sasbacher Winzerkeller eG widerspiegelt.
Der Rosé aus Baden passt bestens zu pikanten Speisen wie Chili con Carne sowie zu würzigen Käsehäppchen und bereichert gesellige Anlässe durch seine frische Ausstrahlung.

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Der Winzer

Sasbacher Winzerkeller

Der Sasbacher Winzerkeller wurde 1935 von 46 Winzern gegründet, die mit Mut und Weitblick eine gemeinsame Vision verfolgten. Heute besteht die Genossenschaft aus rund 80 Winzerfamilien, die auf 107 Hektar Rebfläche am Kaiserstuhl arbeiten. Die Besonderheit des Hauses liegt in der konsequenten Qualitätsphilosophie: selektive Lese, gezielte Ertragsreduktion und ein sensibler, sortentypischer Ausbau prägen die Stilistik der Weine. Die Reben wurzeln auf charakteristischen Vulkanverwitterungsböden mit Lößauflagen, insbesondere in den Lagen Rote Halde und Limburg. Sasbach steht für Burgunder in höchster Ausdruckskraft – mit Spätburgunder von der Rotweinlage Rote Halde und fruchtbetonten Weißweinen aus der Limburg. Ergänzt wird das Sortiment durch Sekte in traditioneller Flaschengärung, Barrique-Ausbau und eine eigenständige Linie selektionierter Weine. Die kontinuierliche Prämierung bei internationalen Wettbewerben unterstreicht die Stellung des Hauses innerhalb der Region und darüber hinaus.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D17185
Bezeichnung Wein
Weinart Roséwein
Farbe rosé
Jahrgang 2024
Anbauregion Baden
Ort Kaiserstuhl
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten Spätburgunder
Trinktemperatur 6 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 13,1 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur SASBACHER Winzerkeller, Jechtinger Str. 26, 79361 Sasbach am Kaiserstuhl
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack halbtrocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 331 kJ / 79 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 2,3 g, davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: Sulfite Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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2024Rote Halde Spätburgunder Weissherbst Kabinett Halbtrocken, Baden