2021
Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc
Südsteiermark DACWeingut Sattlerhof

Name: Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Sattlerhof
Brand: Weingut Sattlerhof
SKU: 6078326
Price: 38.9 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 142446

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Südsteiermark, Steiermark, Österreich
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 9 °C

2021 Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc

Die für Kühle sorgende Höhe und der karge, kalkhaltige Schotterboden der Steillage Kapellenweingarten verleihen den von hier stammenden Weinen eine klare Eleganz sowie eine salzige Mineralität. Der exzellente Kapellenweingarten Sauvignon Blanc vom österreichischen Spitzenweingut Sattlerhof besitzt diese Feinheit und zeigt, wie ausgezeichnet die französische Rebsorte und die Steiermark miteinander harmonieren können.

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Der Winzer

Weingut Sattlerhof

Vorreiter in der Steiermark

Der Sattlerhof, in Gamlitz in der Südsteiermark gelegen, ist einer der führenden Betriebe dieser Region. In den 1970er Jahren begann Wilhelm Sattler, auf Qualität und naturnahe Anbaumethoden im Weinbau zu setzen, und prägte damit den Weinstil, für den die Steiermark heute bekannt ist: terroirgeprägte, mineralische Weine, bei deren Herstellung der Winzer so wenig Eingriff wie möglich nimmt. Die Weinberge der Familie Sattler sind ein lebendiges Ökosystem, und die dort produzierten Sauvignons zählen zu den besten Vertretern dieser Rebsorte.

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Die Herkunft

Südsteiermark

Tradition im Weinanbau

Eines der drei relevanten Weinbaugebiete in der österreichischen Steiermark ist die Region Südsteiermark. Im äußersten Südosten Österreichs gelegen, werden in der Südsteiermark sowohl weiße als auch rote Reben auf einer Fläche von insgesamt etwa 2.700 Hektar angebaut. Die Südsteiermark ist besonders für die freundlichen Menschen und ihre herrlichen Weine bekannt. Insgesamt legen in der Region über 260 Betriebe ihr ganzes Herzblut in den An- und Ausbau wohlschmeckender Weine. Ausgesprochen vielschichtige Terroirs lassen in nahezu mediterranem Klima Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Riesling in bemerkenswerter Qualität gedeihen. Namhafte Weingüter sind unter anderem das Familienweingut Sattlerhof, dem Falstaff fünf Sterne verliehen, und das Weingut Wohlmut und Erwin Sabathi.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer 142446
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2021
Anbauregion Steiermark
Anbaugebiet Südsteiermark
Herkunftsangabe Südsteiermark
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt AT-BIO-402
Trinktemperatur 9 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 1,1 g/L
Säuregehalt 7,6 g/L
Lagerpotential 2033
Verschluss Glasverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Sattlerhof, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Land Österreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Südsteiermark DACWeingut Sattlerhof