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2018 Reserve Pinot Meunier Blanc de Noir Sekt
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2018
Reserve Pinot Meunier Blanc de Noir Sekt
Brut nature, BadenBecksteiner Winzer

€ 27,95
0.75l, € 37,27/L
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D49886
Geschmacksstil
Brut Nature
Rebsorte
Pinot Meunier
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Barrique Ausbau
12 Monate
Optimale Trinktemperatur
6 °C

2018 Reserve Pinot Meunier Blanc de Noir Sekt

Der 2018er Reserve Pinot Meunier Blanc de Noir aus Baden präsentiert sich mit feinen Himbeeraromen und einem pfeffrigen Unterton. Die Trauben der Schwarzriesling-Rebe stammen von einer frühen Ernte und liefern die Basis für diesen Sekt. Nach einer zwölfmonatigen Reifephase im Barrique erfährt der Grundwein eine lange Flaschengärung von 36 Monaten auf der Feinhefe. Dabei wird auf eine Dosage verzichtet. Die Kombination aus zarter Säure und vielschichtiger Struktur verleiht dem Sekt besondere Eleganz und Harmonie.
Empfohlen wird er als Begleiter zu delikaten Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Gault & Millau
4 Trauben für den Jahrgang 2019

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Der Winzer

Becksteiner Winzer

Tradition und Qualität seit 1894 im Taubertal

Die Becksteiner Winzer eG gehört zu den traditionsreichsten Winzergenossenschaften Badens und vereint heute 354 Mitglieder aus 21 Weinorten mit insgesamt 276 Hektar Rebfläche. Gegründet im Jahr 1894 von Pfarrer Dr. Heinrich Hansjakob und 18 Winzern, setzt die Genossenschaft seit Generationen auf handwerkliche Erfahrung und konsequente Qualitätsarbeit. Das Taubertal, geprägt von Muschelkalkböden, südlichen Hangausrichtungen und kühlen Nächten, bietet ideale Bedingungen für den Anbau einer breiten Vielfalt an Rebsorten, darunter Müller-Thurgau, Spätburgunder und Chardonnay. Mit bekannten Einzellagen wie dem Becksteiner Kirchberg und dem Gerlachsheimer Herrenberg entstehen hier Weine mit unverwechselbarem Charakter. Die jüngsten Auszeichnungen – darunter 4 schwarze Trauben im Gault&Millau Weinguide 2025 und 4 Sterne bei der AWC Vienna – belegen die Spitzenstellung der Genossenschaft und unterstreichen das Zusammenspiel von Tradition, moderner Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Pinot Meunier

Auch als Schwarzriesling und Champagner Traube bekannt

Die Pinot Meunier-Traube ist in Deutschland auch unter den Bezeichnungen Schwarzriesling und Müller-Traube bekannt. Die wörtliche Übersetzung aus dem Französischen lautet Müller-Pinot, benannt nach der haarigen Blattunterseite, die aussieht, als wäre sie mit Mehl bestäubt. Neben Chardonnay und Pinot Noir spielt der Pinot Meunier eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Champagner, wobei etwa 30 Prozent der Rebflächen in der Champagne mit dieser Traubensorte bepflanzt sind. Wird die Traube als Schwarzriesling oder Pinot Meunier alleine und als Rotwein vinifiziert, entstehen fruchtbetonte Weine mit Aromen von Schwarzkirsche, Cassis oder Brombeere.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D49886
  • Bezeichnung Schaumwein
  • Weinart Schaumwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Tauberfranken
  • Qualitätsstufe Deutscher Sekt b.A.
  • Rebsorten 100% Pinot Meunier
  • Trinktemperatur 6 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 0,1 g/L
  • Säuregehalt 5,5 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Becksteiner Winzer eG, Weinstr. 30, 97922 Beckstein
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack Brut Nature

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