2019Pinord Marrugat Gran Reserva Brut, Cava DO

Hoch in den Lagen des Penedès gedeihen unter mediterranem Klima Cavas von großer Qualität – so auch der Pinord Marrugat Gran Reserva Brut 2019. In leuchtendem Strohgelb präsentiert sich dieser Jahrgangs-Cava mit lebendiger, feiner Perlage. Die Aromen entfalten ein komplexes Bouquet aus Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von mineralischen und floralen Noten. Dezente Mandel- und Brioche-Akzente zeugen von der langen Reifezeit. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine frische, elegante Säure und ein lang anhaltendes, feinperlendes Finale. Eine klassische Cuvée aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada sorgt für ausgewogenen Geschmack. Der Cava passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und würzigem Käse.