Morgon Corcelette
Beaujolais Villages AOPDomains Laurent Perrachon et Fils2019 Morgon Corcelette
Dieser Gamay aus dem Beaujolais-Villages AOP verfügt über eine lebendige Säure und feste Tannine. Perfekt zu Pfeffersteak, gebratenem Hähnchen oder Putenburger.
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Beaujolais
Heimat des berühmten Primeurs
Die Weinbauregion Beaujolais erstreckt sich in einem etwa 15 Kilometer breiten Streifen im französischen Burgund, von Mâcon bis nach Lyon. Geografisch gehört diese Region zu Burgund, jedoch führten die charakteristischen tanninarmen, leichten Rotweine aus Gamay-Trauben zur Schaffung eines eigenen Anbaugebiets. Das Zentrum der südlichen Beaujolais-Region ist Villefranche-sur-Saône, gelegen in einer sanften Hügellandschaft. Im nördlichen Abschnitt wachsen die qualitativ hochwertigeren Weine der zehn Crus und der Beaujolais-Villages. Insgesamt umfasst das Anbaugebiet 23.000 Hektar und profitiert von einem gemäßigten Klima. Bekanntheit erlangt die Region besonders durch den Primeur oder Nouveau, den ersten Wein des neuen Jahrgangs, der jedes Jahr ab dem dritten Donnerstag im November erhältlich ist.
Gamay
Gamay wein ist fest im Beaujolais verankert
Die Gamay Traube stammt aus Frankreich und ist eng mit der Weinregion Beaujolais im südlichen Burgund verbunden. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird sie in dieser Region kultiviert. Ursprünglich wurde die Rebsorte auch in anderen Teilen Burgunds angebaut, doch wurde sie dort zugunsten der Pinot Noir zurückgedrängt. Heute ist die Gamay Traube fast ausschließlich im Beaujolais und in einigen angrenzenden Gebieten zu finden. Die Rebsorte gedeiht besonders gut auf den granithaltigen Böden der Region, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur verleihen.
Der Gamay Geschmack
Gamay Wein ist bekannt für seine leuchtende, rubinrote Farbe und die intensive Fruchtigkeit. Das Aroma wird dominiert von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und eine leichte Würze. Am Gaumen sind diese Weine leicht bis mittel kräftig, mit einer lebendigen Säure, die ihnen Frische verleiht. Typischerweise sind sie, mit wenig Tannin, was sie zugänglich und angenehm trinkbar macht. In besonders guten Jahrgängen und aus den besten Lagen können sie jedoch auch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickeln.
Vielseitig als Speisebegleiter
Dank ihrer Frische und Fruchtigkeit sind die Weine aus der Sorte äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel und Fisch, können aber auch würzige Speisen, wie asiatische Gerichte oder gegrilltes Gemüse, begleiten. Auch zu milden Käsesorten sind sie eine ausgezeichnete Wahl. Ihre unkomplizierte Natur und die moderate Säure machen Gamay Weine zudem zu idealen Weinen für gesellschaftliche Anlässe, da sie eine einen breiten Geschmack treffen. Besonders gut kommen sie leicht gekühlt zur Geltung, was ihre Frische noch unterstreicht und sie zu einem perfekten Sommerwein macht.
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Stark im Beaujolais
Die rote Rebsorte Gamay ist vor allem in der Region Beaujolais im südlichen Burgund zu Hause. Gamay-Weine zeichnen sich durch ihre lebhafte Frische, intensive Fruchtaromen von Kirschen und Beeren sowie eine angenehme Leichtigkeit aus. Diese Weine sind für ihren unkomplizierten Charakter bekannt und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von leichten Vorspeisen bis hin zu würzigen Gerichten. Das besondere Terroir des Beaujolais verleiht dem Gamay eine unverwechselbare Identität, die diesen Wein einzigartig macht.
Steckbrief
- Artikelnummer D49522
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2019
- Anbauregion Beaujolais
- Herkunftsangabe Beaujolais Villages
- Rebsorten 100% Gamay
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Säuregehalt 5 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Domaines Laurent Perrachon & Fils, FR 69840 Julienas
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken