2023Malavasi Ciocapiàt Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC

Seit vier Generationen widmet sich die Familie Malavasi der Landwirtschaft, wobei der Weinbau eine zunehmend zentrale Rolle einnimmt. Ausgehend von bescheidenen Anfängen im 19. Jahrhundert entwickelte sich das Weingut unter der Leitung von Daniele Malavasi zu einem Betrieb, der auf 10 Hektar Rebfläche qualitativ hochwertige Weine produziert. Das Terroir der Moränenhügel zwischen Desenzano und Pozzolengo – begünstigt durch das Mikroklima des Gardasees – bildet die geologische und klimatische Grundlage für authentische Weine aus der Rebsorte Turbiana. Unterstützt von den erfahrenen Önologen Franco und Matteo Bernabei, verbindet das Weingut handwerkliches Können mit moderner Kellertechnik. Acht verschiedene Weine entstehen heute unter dem Namen Malavasi – jeder Ausdruck eines Terroirs, das durch Kalk-Lehm-Böden, moderate Temperaturen und große Temperaturamplituden geprägt ist. Die Philosophie des Betriebs ist klar: sensorisch anspruchsvolle Weine im Einklang mit Natur, Herkunft und Tradition.