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2021 Maison Castel Séries Limitées Terrasses du Larzac
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2021Maison Castel Séries Limitées Terrasses du Larzac Languedoc Terrasses du Larzac AOP

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Beschreibung

Art.Nr. D31314

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Languedoc-Roussillon, Frankreich

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Barrique Ausbau

12 Monate

Optimale Trinktemperatur

14 °C

2021 Maison Castel Séries Limitées Terrasses du Larzac

In tiefem Granatrot mit dunklen Reflexen zeigt sich dieser charaktervolle Rotwein aus dem Languedoc, der aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre verschnitten ist. Das Bouquet überzeugt mit floralen und würzigen Noten wie Pfeffer, Thymian und Kakao, ergänzt durch intensive Aromen dunkler Beeren und Pflaumen. Die elegante Struktur, der lebendige Charakter und die komplexe Aromatik verleihen eine besondere Ausdrucksstärke.
Die Trauben werden von Hand gelesen, der Syrah-Anteil wird in Kvevri-Tongefäßen ausgebaut. Dieses auf 3.670 Flaschen limitierte Naturprodukt aus dem Jahr 2021 bietet hervorragende Balance und ein großes Reifepotenzial von bis zu 12 Jahren.
Zu empfehlen ist der Wein zu Lammgerichten oder gereiftem Käse.

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Die Herkunft

Languedoc-Roussillon

Weinbauregion im Süden Frankreichs

Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs ist das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt. Es zählt zudem zu den ältesten und vielfältigsten Regionen für Weinbau. Die Vielfalt der Region spiegelt sich auch in ihren Weinen wider, wobei die kräftigen Rotweine besonders bekannt sind. Überraschenderweise bietet Languedoc-Roussillon trotz seines heißen Klimas auch unglaublich feine, elegante und mineralische Weine, die durchaus mit den besten Burgunderweinen konkurrieren können. Bekannte Winzer und Weingüter wie Domaine Lafage, Gérard Bertrand, Domaine Laroche, Les Jamelles und Hecht & Bannier stehen für die Qualität dieser Region. Zudem befindet sich hier das Gebiet Pays d'Oc, bekannt für Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Mehr Weine aus Languedoc-Roussillon
Die Rebsorte

Syrah

Dunkel, würzig, vielfältig und voller Potential

Syrah ist eine der ganz großen Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt wie kaum eine andere Sorte das Terroir des Ortes ins Glas und ist dabei sehr wandlungsfähig. Die großen Weine aus dem Hermitage, der Côte Rôtie in Frankreich oder die Weine von Penfolds aus Australien wird man aufgrund ihrer Tiefe, Würze und Komplexität nicht mehr vergessen. Typisch sind Aromen von Veilchen und Pflaumen, Pfeffer und frischem Fleisch, Leder und Lakritze. Der tiefdunkle Rotwein harmoniert mit seiner Würze perfekt zu Rind in Form von Entrecôte oder Schmorbraten, aber auch zu Lamm und Wild mit südlichen Kräutern. In Südafrika, Australien und Nordamerika heißt die Rebsorte Shiraz. Aus der roten Traube werden außerdem aromatische Roséweine erzeugt.

Mehr Weine der Rebsorte Syrah

Steckbrief

  • Artikelnummer D31314
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Herkunftsangabe Languedoc-Roussillon
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 53% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan, 12% Mourvedre
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Lagerpotential 2033
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Castel Frères SAS, 21-24 rue Georges Guynemer, F-33290 Blanquefort
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken