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2023
L'Olivet Côtes du Rhône Villages Sablet
Côtes du Rhône Village AOP

€ 12,95

0.75l, € 17,27/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D16829

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Südliche Rhône, Rhône, Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Farbe: rot

2023 L'Olivet Côtes du Rhône Villages Sablet

Ein charakterstarker Rotwein aus der südlichen Rhône zeigt eine gelungene Aromatik von reifen Kirschen, feiner Schokolade und einem Hauch von Sahne, die an Schwarzwälder Kirschtorte in flüssiger Form erinnert.
Die Kombination aus 60 % Grenache und 40 % Syrah entfaltet rote Fruchtaromen und reife Tannine. Modern gestaltet, wirkt der Wein zugänglich und erfreut auch leicht gekühlt.
Er eignet sich sehr gut als Begleiter zu gebratener Entenbrust mit Preiselbeeren.

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Die Herkunft

Südliche Rhône

Struktur, Würze und Finesse der Rhône-Weine

Opulenz und Fülle sind die Leitthemen an der Südrhône. Überbordende Aromen von süßen und vollreifen Früchten, typisch für Grenache Noir, prägen das Bild der Rotweine. Mourvèdre und Syrah tragen Struktur und Farbe bei, Cinsault Finesse, weitere Rebsorten, beispielsweise Carignan, zusätzlich Säure oder Frische. Im Ergebnis entstehen so körperreiche und legendär alterungsfähige Weine. Sie kleiden mit ihrer Fülle und dem kräftigen Alkohol den Gaumen vollständig aus. Gebändigt und im Zaum gehalten werden sie vom ebenfalls kräftigen Tannin. Typisch sind auch deutliche Gewürznoten wie Zimt, Nelke und schwarze Schokolade. Die gleiche Opulenz kennzeichnet auch die Weißweine. Auch sie sind in aller Regel intensiv sowie alkoholreich und von bemerkenswerter Lagerfähigkeit.

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Die Rebsorte

Grenache

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.

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Steckbrief

Artikelnummer D16829
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2023
Anbauregion Rhône
Anbaugebiet Südliche Rhône
Herkunftsangabe Côtes du Rhône Village AOP
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 50% Grenache, 50% Syrah
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 2,8 g/L
Säuregehalt 5 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Notre Dame des Pallières - 311,Route de Lencieux, 84190 Gigondas, Frankreich
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023L'Olivet Côtes du Rhône Villages Sablet Côtes du Rhône Village AOP