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2018 Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis
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2018Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis AOP

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D47458

Geschmacksstil

trocken, fein & aromatisch

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Côte de Nuits, Burgund, Frankreich

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

14 °C

Farbe

rot

2018 Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis

Les Parcellaires De Saulx Morey-Saint-Denis 2018 aus der Côte de Nuits präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot mit intensiven granatroten Reflexen. Das Bouquet verführt mit einer facettenreichen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Kirsche und Schlehe. Am Gaumen entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Eleganz: nachhaltig und intensiv, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und seidigen, geschmolzenen Tanninen. Die Weinhandlung Les Parcellaires De Saulx, gegründet 2017 in Meursault, ist bekannt für ihre feinen, handgefertigten Weine aus den besten Lagen Burgunds. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

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Die Herkunft

Côte de Nuits

Herausragende Appellationen und illustre Weine

Côte de Nuits erstreckt sich in der nördlichen Hälfte des Bereiches Côte d’Or im französischen Burgund. Côte de Nuits ist die Hochburg der Grand Crus und eines der bekanntesten Weinbaugebiete weltweit. Sowohl Weiß- als auch Rotweine sind begehrt und berühmt. An dem Renommee der Appellationen ist nichts zu rütteln: Allerdings gibt es keine Appellation namens Côte de Nuits, zu finden sind die herausragenden Weine unter den Titeln Côte de Nuits Villages oder auch Bourgogne Hautes Côte de Nuits.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D47458
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Côte de Nuits
  • Herkunftsangabe Burgund
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Les Parcellaires << de Saulx >>, 4, rue du Clos de Mazeray, 21190 Meursault
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken