Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc
WO Western Cape2023 Leopard's Leap Culinaria Chenin Blanc
Der Weißwein reifte acht Monate in französischer Eiche und weitere drei Monate auf der Flasche. Hergestellt von Leopard's Leap Family Vineyards, einem angesehenen Weingut im Franschhoek Valley, eignet er sich hervorragend zu asiatischer Küche, Hühnchen-Curry und Meeresfrüchten.
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Leopard's Leap Family Vineyards
Nachhaltiges Weingut im Franschhoek-Tal
Die Leopard's Leap Family Vineyards erstrecken sich malerisch in der Hügellandschaft des Franschhoek-Weintals. Das Weingut produziert Weine von hoher Qualität, die für jeden Anlass einen genussvollen Akzent setzen und leicht zugänglich sind. Leopard's Leap Weine sind ein empfehlenswerter Tipp für international orientierte Weinkenner, bereiten aber auch Weinanfängern große Freude, die die faszinierende Welt der Weine entdecken möchten. Mehrere Kollektionen des Weinguts erfreuen sich mittlerweile großer internationaler Beliebtheit. Zudem legt das Leopard's Leap Weingut großen Wert auf einen respektvollen und nachhaltigen Umgang mit der Natur. Besucherinnen und Besucher sind daher eingeladen, eine einzigartige Welt der Weine auf dem Gut zu erleben.
Western Cape
Heimat des Shiraz
Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
Chenin Blanc
Große Beliebtheit in Südafrika
In Südafrika stellt die dort unter dem Synonym „Steen“ bekannte Traube die wichtigste Rebsorte dar. Am Kap wächst sie auf etwa 19 Prozent aller Anbauflächen (etwa 19.000 Hektar). Damit sind die Rebflächen dort fast doppelt so groß wie in Frankreich. Die größten Pflanzungen befinden sich mit gut 3300 Hektar im traditionsreichen Gebiet der Cape Winelands District Municipality. Besonders das fruchtbare Umland der Stadt Paarl ist bekannt für zahlreiche Weingüter.
Vielseitige Verwendbarkeit als Erfolgsgeheimnis
Chenin Blanc ist neben Sauvignon Blanc das Aushängeschild der Weinregion Loire. Dort bedeckt die populäre Sorte fast 10.000 Hektar Rebfläche. Die größten Pflanzungen befinden sich am Mittellauf des Flusses in den Départements Indre-et-Loire, Loir-et-Cher und Maine-et-Loire. Der Erfolg der Chenin Blanc Traube erklärt sich auch aus ihrer Vielseitigkeit. Die facettenreiche Sorte eignet sich gleichermaßen für trockene Weine, für Dessertweine und die grandiosen Crémants der Loire.
Trockene und liebliche Weine aus erlesenen Lagen
Bekannte Anbauflächen für liebliche Weine aus Chenin Blanc sind Bonnezeaux, Chaume, Coteaux de l’Aubance, Coteaux-du-Layon, Coteaux-de-la-Loire und Quarts-de-Chaume. Trockene Weißweine aus Chenin Blanc werden hingegen in den beiden berühmten AOC-Lagen Savennières Roche-aux-Moines und Savennières Coulée-de-Serrant produziert. Langlebige Weißweine aus der Sorte kommen auch aus der Anbaufläche Saumur. In Cheverny und Haut-Poitou wird Chenin Blanc oft nur in kleinen Anteilen beigemischt, in Jasnières hingegen sortenrein hergestellt. Dies gilt auch für die trockenen und halbtrockenen Weißweine aus Touraine-Amboise und Vouvray.
Zugpferd der südafrikanischen Weinwirtschaft
Mitte des 17. Jahrhunderts gelangten die ersten Reben der Sorte nach Südafrika, wo französische Hugenotten sie verbreiteten. Bis Mitte der 1970er-Jahre entwickelte sich Steen zur wichtigsten Sorte des Landes. Während lange Zeit vor allem frische und trockene Weißweine für den Weltmarkt produziert wurden, ist der Ausbau der südafrikanischen Steen heute facettenreicher. Eine bekannte Region für den Anbau ist Franschhoek Valley östlich von Kapstadt: Dort wirtschaften fast drei Dutzend Weingüter.
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Die Vielseitige von der Loire
Chenin Blanc ist bekannt dafür, an der Loire kräftige und säurebetonte Weißweine hervorzubringen. In der Region Vouvray entstehen aus dieser traditionsreichen Rebsorte herausragende Süßweine und auch Crémants. Der Chenin Blanc erlebt derzeit eine Renaissance in Südafrika, wo er bereits im 17. Jahrhundert von den Hugenotten eingeführt wurde und dort unter dem Namen Steen bekannt ist. Weingüter wie Spier, Buitenverwachting und Kaapzicht - das sogar in Kooperation mit dem Pfälzer Winzer Markus Schneider einen Chenin Blanc produziert - zählen zu den besten Adressen für diesen Weißwein. Auch das Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz hat einen Chenin Blanc im Angebot.
Steckbrief
- Artikelnummer D15681
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Western Cape
- Herkunftsangabe Western Cape
- Rebsorten 100% Chenin Blanc
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 1,9 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- DE / Leopard´s Leap, R45 Main Rd, 7690 Franschhoek, ZA
- Land Südafrika
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken