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2025 Herz & Hand Sauvitage
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2025
Herz & Hand Sauvitage
Trocken, BadenWeinmanufaktur Gengenbach-Offenburg

€ 7,99
0.75l, € 10,65/L
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D40700
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sauvitage
Herkunft
Baden, Deutschland
Eigenschaften
Vegan
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
6 °C

2025 Herz & Hand Sauvitage

Frische Akzente von Zitrusfrüchten und feine blumige Nuancen prägen diesen Weißwein aus Baden.
Die Weinmanufaktur Gengenbach setzt auf robuste Rebsorten, die mit minimalem Eingriff nachhaltigen Genuss ermöglichen.
Im Glas zeigt der Herz & Hand Sauvitage eine klare, animierende Struktur und besticht durch lebendige Frische sowie subtile exotische Anklänge.
Er harmoniert hervorragend mit Fisch sowie asiatischen Gerichten und eignet sich für unbeschwerte Genussmomente.

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Der Winzer

Weinmanufaktur Gengenbach

Terroir und Hingabe

1951 schlossen sich 54 Winzer zum Winzerkeller Gengenbach zusammen, der durch Zusammenschlüsse in den Jahren 1988, 2012, 2015 und 2016 zur heutigen Weinmanufaktur Gengenbach wurde. Heute bewirtschaften rund 370 Winzerfamilien eine Rebfläche von 285 Hektar. Die Anbauflächen sind vielfältig, wobei ein Drittel mit Spätburgunder bestockt ist. Der "Zeller Abtsberg" mit seinen Granitböden gilt als Premium-Lage und ist Heimat für Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Chardonnay, Viognier und den experimentellen Räuschling. Weitere Rebsorten der Manufaktur in Baden sind Riesling, Grauburgunder, Scheurebe und Sauvignon Blanc.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Sauvitage

Sauvitage ist eine vergleichsweise junge, pilzwiderstandsfähige Rebsorte (PIWI), die modernes Nachhaltigkeitsdenken mit einem eigenständigen Aromaprofil verbindet. Gezüchtet in Deutschland, vereint sie genetische Einflüsse von Sauvignon Blanc, Riesling und Grauburgunder. Die Weine zeigen eine klare, frische Aromatik mit gelber Frucht, Zitrus und feinen Kräuternoten. Kulinarisch vielseitig, sprechen sie besonders eine Zielgruppe an, die Wert auf Innovation, Umweltbewusstsein und präzise, moderne Weißweinstile legt.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D40700
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Deutschland, Baden, Gengenbach
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Sauvitage
  • Trinktemperatur 6 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 24,2 g/L
  • Säuregehalt 5,4 g/L
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG - Am Winzerkeller 2, 77723 Gengenbach - DE
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 343 kJ / 81 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 3,3 g, davon Zucker: 2,3 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummi arabicum

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