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2023 Hellmer Mussbacher Sauvignon Blanc Bio
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2023
Hellmer Mussbacher Sauvignon Blanc Bio
Trocken, Pfalz

€ 9,50
0.75l, € 12,67/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Weingut Hellmer (€ 30,00 Mindestbestellwert),
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D84822
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunft
Pfalz, Deutschland
Eigenschaften
Bio Vegan
Alkoholgehalt
11.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
6 °C

2023 Hellmer Mussbacher Sauvignon Blanc Bio

Der Hellmer Mussbacher Sauvignon Blanc Bio 2023 zeigt frische und lebendige Aromen von Stachelbeeren und grüner Paprika. Feine Säure und exotische Fruchtnoten prägen das Bukett und verleihen dem Wein eine spannende Struktur mit einem schmatzigen Mundgefühl.
Aus biologischem Anbau in Mittelhardt stammt dieser Weißwein aus der Pfalz und bietet einen trockenen Geschmack.
Er harmoniert besonders gut mit Ziegenkäse und frischen Salaten.

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Der Winzer

Weingut Hellmer

Familienweingut seit 1703

Das Weingut Hellmer wird seit seiner Gründung im Jahr 1703 von derselben Familie geführt und hat seinen Sitz in Neustadt-Mußbach an der Weinstraße. Seit 2020 leitet Tim Hellmer, die 11. Generation der Familie, den traditionsreichen Betrieb. Der Fokus liegt auf der Umstellung zu biologischem Weinbau und einer naturnahen Produktionsweise, die nachhaltig und qualitätsorientiert ausgerichtet ist. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in herausragenden Lagen wie dem Königsbacher Ölberg und dem Ruppertsberger Nußbien. Hier entstehen charakterstarke Rieslinge und Burgunder, die das Terroir der Region perfekt zur Geltung bringen. Zwei Sterne im Falstaff Weinguide 2025 bestätigen, dass das Weingut Hellmer auch nach mehr als drei Jahrhunderten erfolgreich Geschichte schreibt und weiterhin Großes erwarten lässt.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.
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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D84822
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Pfalz
  • Ort Mittelhardt
  • Herkunftsangabe Pfalz
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt DE-ÖKO-022
  • Trinktemperatur 6 °C
  • Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
  • Restsüße 2,5 g/L
  • Säuregehalt 5,1 g/L
  • Lagerpotential 2033
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weingut Hellmer Meckenheimer Straße 1 67435 Neustadt
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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