2025
Groot Constantia Sauvignon Blanc
WO Constantia

Name: Groot Constantia Sauvignon Blanc WO Constantia
Brand: Groot Constantia
SKU: 6519697
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D40428

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Cape Town, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2030

2025 Groot Constantia Sauvignon Blanc

Der Groot Constantia Sauvignon Blanc 2025 aus dem Western Cape Südafrikas spiegelt das kühle, maritime Klima der Region wider. In der Nase präsentiert er ein lebendiges Aromenspiel aus Guave, Zitrusfrüchten und tropischen Noten, die am Gaumen von Zitrone und Limette ergänzt werden.
Der Wein zeigt sich vollmundig und präzise mit einer klaren Struktur sowie angenehmer Tiefe. Die sechsmonatige Hefereifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und ein harmonisches Mundgefühl.
Er besitzt eine frische Säure, die für ein lebendiges Finish mit anhaltendem Nachhall sorgt. Dieser Weißwein passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Tim Atkin

90/100 Punkte für den Jahrgang 2024

Decanter

SILBER Medaille für den Jahrgang 2024

International Wine & Spirit Competition

BRONZE Medaille für den Jahrgang 2024

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Der Winzer

Groot Constantia

Groot Constantia ist das älteste Weingut Südafrikas und wurde 1685 gegründet. Es befindet sich in der Region Constantia nahe Kapstadt und produziert heute hochwertige Weine auf einem historisch bedeutsamen Anwesen. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Tradition mit modernen Weinbaumaßnahmen und ist sowohl touristisches Ziel als auch Weinerzeuger.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D40428
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Cape Town
Herkunftsangabe Constantia
Rebsorten 88% Sauvignon Blanc, 12% Semillón
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 2,5 g/L
Säuregehalt 5,9 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Groot Constantia, Private Bag X1, 7848 Constantia, Süd Afrika/CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 347 kJ / 82 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Antioxidantien (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose)

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2025Groot Constantia Sauvignon Blanc WO Constantia