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2022 Fairview Shiraz
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2022
Fairview Shiraz
WO Coastal Region

€ 13,95
0.75l, € 18,60/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D71921
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Shiraz
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Barrique Ausbau
20 Monate
Optimale Trinktemperatur
16 °C

2022 Fairview Shiraz

Dunkle Fruchtaromen und fein würzige Nuancen prägen das Bukett dieses Shiraz aus Südafrikas Western Cape. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen der WO Coastal Region, darunter Darling, Swartland und Paarl, was dem Rotwein seine vielschichtige Herkunft verleiht.
Am Gaumen dominiert eine saftige Fruchtfülle von Pflaume und Brombeere, begleitet von kräftigem Tannin und warmen Holznoten. Der Ausbau über 20 Monate in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen eleganten, jugendlichen Abgang.
Der Wein ist bereits zugänglich, besitzt jedoch ein Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide
4 für den Jahrgang 2021

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
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Die Rebsorte

Shiraz

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D71921
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Coastal Region
  • Rebsorten 100% Shiraz
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,6 g/L
  • Säuregehalt 5,3 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika/CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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