2023Fairview OVP Steen WO Western Cape

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Beschreibung

Art.Nr. D90893

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Chenin Blanc

Herkunft

Western Cape, Südafrika

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Barrique Ausbau

10 Monate

Optimale Trinktemperatur

10 °C

2023 Fairview OVP Steen

Der Fairview Old Vine Project Steen zeigt sich hell strohgelb und bietet ein vielschichtiges Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von Steinobst, grüner Ananas und Stroh, ergänzt durch eine dezente Holznote durch zehn Monate Ausbau in französischer Eiche.
Am Gaumen dominieren gelbe Früchte und eine feine mineralische Note, die von einer lebendigen Säure ausgewogen werden. Die Trauben stammen von alten Reben aus dem Jahr 1962.
Die natürliche Süße des Chenin Blanc ermöglicht eine harmonische Kombination mit Speisen, die süß-saure Komponenten enthalten. Besonders passend sind asiatische Gerichte, Schweinekoteletts mit karamellisiertem Apfel, leichte Meeresfrüchte, Pasta, Risotto oder Ziegenkäse.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

  • Auszeichnung von Tim Atkin
    Tim Atkin
    91/100 Punkte für den Jahrgang 2024

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Der Winzer
Die Herkunft
Die Rebsorte

Steckbrief

  • Artikelnummer D90893
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten 100% Chenin Blanc
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 2 g/L
  • Säuregehalt 6,6 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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