2023Fairview OVP Steen WO Western Cape
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Beschreibung
Art.Nr. D90893
Geschmacksstil
- trocken
Rebsorte
- Chenin Blanc
Herkunft
- Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
- 10 °C
2023 Fairview OVP Steen
Der Fairview Old Vine Project Steen zeigt sich hell strohgelb und bietet ein vielschichtiges Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von Steinobst, grüner Ananas und Stroh, ergänzt durch eine dezente Holznote durch zehn Monate Ausbau in französischer Eiche.
Am Gaumen dominieren gelbe Früchte und eine feine mineralische Note, die von einer lebendigen Säure ausgewogen werden. Die Trauben stammen von alten Reben aus dem Jahr 1962.
Die natürliche Süße des Chenin Blanc ermöglicht eine harmonische Kombination mit Speisen, die süß-saure Komponenten enthalten. Besonders passend sind asiatische Gerichte, Schweinekoteletts mit karamellisiertem Apfel, leichte Meeresfrüchte, Pasta, Risotto oder Ziegenkäse.
Am Gaumen dominieren gelbe Früchte und eine feine mineralische Note, die von einer lebendigen Säure ausgewogen werden. Die Trauben stammen von alten Reben aus dem Jahr 1962.
Die natürliche Süße des Chenin Blanc ermöglicht eine harmonische Kombination mit Speisen, die süß-saure Komponenten enthalten. Besonders passend sind asiatische Gerichte, Schweinekoteletts mit karamellisiertem Apfel, leichte Meeresfrüchte, Pasta, Risotto oder Ziegenkäse.
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Auszeichnungen
-
Tim Atkinfür den Jahrgang 2024
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Steckbrief
- Artikelnummer D90893
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Farbe weiß
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Western Cape
- Herkunftsangabe Western Cape
- Rebsorten 100% Chenin Blanc
- Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 6,6 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Land Südafrika
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken