2023
Fairview OVP Steen
WO Western Cape

Name: Fairview OVP Steen WO Western Cape
Brand: Fairview Wines
SKU: 6404259
Price: 21.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D90893

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Chenin Blanc
Herkunft: Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Barrique Ausbau: 10 Monate
Optimale Trinktemperatur: 10 °C

2023 Fairview OVP Steen

Der Fairview Old Vine Project Steen zeigt sich hell strohgelb und bietet ein vielschichtiges Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von Steinobst, grüner Ananas und Stroh, ergänzt durch eine dezente Holznote durch zehn Monate Ausbau in französischer Eiche.
Am Gaumen dominieren gelbe Früchte und eine feine mineralische Note, die von einer lebendigen Säure ausgewogen werden. Die Trauben stammen von alten Reben aus dem Jahr 1962.
Die natürliche Süße des Chenin Blanc ermöglicht eine harmonische Kombination mit Speisen, die süß-saure Komponenten enthalten. Besonders passend sind asiatische Gerichte, Schweinekoteletts mit karamellisiertem Apfel, leichte Meeresfrüchte, Pasta, Risotto oder Ziegenkäse.

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.

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Die Rebsorte

Chenin Blanc

Chenin Blanc ist bekannt dafür, an der Loire kräftige und säurebetonte Weißweine hervorzubringen. In der Region Vouvray entstehen aus dieser traditionsreichen Rebsorte herausragende Süßweine und auch Crémants. Der Chenin Blanc erlebt derzeit eine Renaissance in Südafrika, wo er bereits im 17. Jahrhundert von den Hugenotten eingeführt wurde und dort unter dem Namen Steen bekannt ist. Weingüter wie Spier, Buitenverwachting und Kaapzicht – das sogar in Kooperation mit dem Pfälzer Winzer Markus Schneider einen Chenin Blanc produziert – zählen zu den besten Adressen für diesen Weißwein. Auch das Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz hat einen Chenin Blanc im Angebot.

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Steckbrief

Artikelnummer D90893
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Western Cape
Herkunftsangabe Western Cape
Rebsorten 100% Chenin Blanc
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 2 g/L
Säuregehalt 6,6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Fairview OVP Steen WO Western Cape